【スナック菓子を衣に!?】ドリトス砕いてクリスピーな「チキンナゲット」作ってみた！ザクザクの後に神ふわ食感♪

みんな大好き「チキンナゲット」ですが、このたび、ヤミツキ間違いなしのレシピに出会っちゃいました！それが、スナック菓子の「ドリトス」を衣にするという一品。旨味たっぷりドリトス衣のザクザクに、鶏むね肉ダネのフワフワ食感が神コンビネーションとの前評判。お肉のフワフワの秘密は、あのヘルシー食材を使うんだって～。よし、さっそくクッキング開始です！

ドリトスを製造・販売しているジャパンフリトレーの公式HPでは、自社商品を使ったいろいろなアレンジレシピを紹介しています。
本日はその中のひとつ、「鶏むね肉でヘルシークリスピーチキンナゲットとdipサルサ」を作ります。

「ドリトス（マイルドソルト味）」内容量：65g（想定価格・税込160円前後）

今回衣として使うのが、「ドリトス（マイルドソルト味）」。
シンプルな塩味で、チップス本来の旨味や甘味を楽しめるそう。

「ドリトス dip サルサ」（想定価格・税込245円前後）

そして、今回はナゲットに付けるディップ「ドリトス dip サルサ」も用意。
トマトの酸味、ハラペーニョの辛味、玉ねぎの旨味で、ナゲットの旨味を爆上げしてくれるそう♪

ザクふわ新食感！「鶏むね肉でヘルシークリスピーチキンナゲットとdipサルサ」

材料（2～3人分）
ドリトス(マイルドソルト味) …1袋
ドリトス dip サルサ…1個
鶏むね挽き肉…150g
豆腐（絹）…150g

［A］
小麦粉…大さじ2
片栗粉…大さじ2
マヨネーズ…大さじ2
鶏がらスープの素（顆粒）…小さじ1

サラダ油…適量
レモン（くし形・国産）…お好みで
パセリ…お好みで

作り方
1. ドリトス (マイルドソルト味)をビニール袋に入れて麺棒などで細かく砕く。豆腐をキッチンペーパーに包んで15分ほど置く。

ドリトスは、細かめに砕くのがポイントです！

2. ボウルに鶏むね挽き肉、豆腐、［A］を入れて粘りが出るまでしっかりと混ぜる。スプーンですくって軽く丸め、周りに1のドリトスを付けて形を整える。

生地が柔らかめなので、スプーンですくってバットに入れて、砕いたドリトスの中で形を整えると作りやすいです。

3. フライパンにサラダ油を1cmほど入れて170℃に温める。2を入れて5〜6分ほど片面ずつ揚げ焼きにする。

4. 器に盛り、ドリトス dip サルサとお好みでレモンとパセリを添える。

おお、斬新なルックス！
これは期待が高まる～！！

トルティーヤチップスもしっかり付いてます♪

それではまずはそのままいただきます。
ザクッ、うま！なんじゃコレ、すっごくおいしい～。
ドリトスの衣がザクザク食感でテンションUP。そして中はジューシーなふわふわ食感で絶品です。

お次は「ドリトス dip サルサ」を付けていただきます。
サルサの旨辛トマト味が、シンプルなナゲットと相性抜群だ～。
これはビール片手に食べたいヤツ！

鶏むね肉を使うことでカロリーも控えられますし、豆腐を入れることでかさ増し＆ふんわり食感に仕上がります。
お弁当はもちろん、おやつやおつまみにもオススメです。

みなさんもぜひ、ドリトスを衣にした「鶏むね肉でヘルシークリスピーチキンナゲットとdipサルサ」を作ってみてくださいね。

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