レタスの好きな食べ方は？＜回答数 39,149票＞【教えて！みんなの衣食住「みんなの暮らし調査隊」結果発表第298回】

E・レシピ編集部のTです。新企画「みんなの暮らし調査隊」、毎日たくさんの方にご参加いただきありがとうございました！

・1位 … サラダ 77%

・2位チャーハン 13%

・3位炒め物 5%

・3位スープ 5%

※小数点以下四捨五入

39,149票

今日の結果はどうでしたか？意外？それとも思った通り？明日の結果もどうぞお楽しみに！おすすめレシピもチェックしてくださいね。

シャキシャキレタスのやみつき卵炒め

【材料】（4人分）

レタス小 1個

卵 3個

ニンニク 1片

酒大さじ 1.5

塩小さじ 1

コショウ少々

バター 20g

サラダ油大さじ 1

【下準備】

1、レタスはヘタを包丁でくり抜き、手で半分にさき、サッと水で洗って、ザクッとちぎる。

卵は割って溶きほぐしておく。

ニンニクは縦半分に切って芽を取り、薄切りにする。

【作り方】

1、フライパンにバターを入れ強火にかけ、バターが溶ければ卵を一気に流し入れる。木ベラで大きく混ぜながら半熟状に手早く炒め、いったん取り出す。

2、フライパンにサラダ油、ニンニクを強火で熱し、香りが立ってくればレタスを加え炒める。

水気がたくさん出る場合は水気を捨てるといいですよ。

3、レタスがしんなりしてくれば、1の卵を戻し入れ、酒、塩を加えてサッとからめる。器に盛り付け、仕上げにコショウを振り掛ける。

(E・レシピ編集部)

レタスの好きな食べ方は？＜回答数 39,149票＞【教えて！ みんなの衣食住「みんなの暮らし調査隊」結果発表 第298回】