【暑い日にぴったり！】食欲そそる「酸味」が主役のやみつきレシピ3選

食欲が落ちやすい夏でも、酸味をきかせた料理なら箸が進みます。今回は、ひんやりと冷たい一皿から、思わずおかわりしたくなるやみつきの味まで、夏を乗り切るための酸味レシピを3つご紹介します。

□発酵トマトペーストが斬新な“そば和えサラダ”

□涼やかな食べ心地の“きゅうりの塩水漬けと白身魚とハーブのカルパッチョ”

□疲れた身体に優しい「すっぱ辛い酸辣湯」。