スライスキュウリに『大さじ1杯』加えてみて！　1本ペロリと完食の、香ばしいサラダレシピ

夏野菜の定番であるキュウリは、さっぱりとした味わいで、さまざまな食材や調味料と相性がよいですよね。

本記事では、少し変わり種の組み合わせをご紹介します。キュウリ1本をペロリと完食してしまう、10分で完成するサラダです。

キュウリを使った『10分サラダ』のレシピ

材料はたったの4つだけ。作業工程もほとんどありません。

献立にもう一品欲しいという時に、活躍するでしょう。

材料

【材料】

・キュウリ 1本

・いりゴマ 大さじ1杯

・きな粉 大さじ1杯

・マヨネーズ 大さじ1杯

・塩 適量

手順1．キュウリをスライス

キュウリは洗ってから、薄くスライスします。筆者はスライサーを使いましたが、包丁でも大丈夫です。

撮影：grapeフード編集部

軽く塩揉みをして、5分ほど置きましょう。

手順2．材料を混ぜる

キュウリを水洗いしてから、ギュッと絞って水気を切ります。

キュウリをボウルに入れて、いりゴマ、きな粉、マヨネーズ、塩も加えてよく混ぜ合わせれば、完成です。

撮影：grapeフード編集部

香ばしさが新鮮 『キュウリのゴマきな粉和え』

完成したサラダを皿に盛りつけて、早速食べていきます。

撮影：grapeフード編集部

きな粉やゴマの香ばしさが、ふわっと鼻を抜けます。マヨネーズのコクと合わさって、濃厚な味になっていました。

ほんのりと感じる塩気もぴったりです。

キュウリのシャキシャキとした食感もよく、食べる手が止まりません！

あっという間に食べきってしまい、すぐに「おかわりを作ろうかな…」と思うほどでした。

2026年7月現在、キュウリを購入する機会が増えた人も少なくないでしょう。

いつもとは一味違う、濃厚で香ばしい味わいを楽しみたい時に、この手軽でおいしい『キュウリのゴマきな粉和え』をぜひ作ってみてくださいね！

[文・構成／grapeフード編集部]