握らないおにぎり「おにぎらず」。7～8年前にブームとなり、今や定番になりましたよね。握らない分簡単と言えど、おにぎらずの醍醐味、切ったときの“断面萌え”は、そううまくはいかないだろう…と一度も作ったことがないわたし。ですが、料理研究家ゆかり・・・

あたらしい日日

こんにちは！あんふぁんメイトのえりなです^ ^９月に入ったとは言え、暑い日々が続きますね。まだまだア...

あんふぁんWeb

WBAスーパー・WBC・IBF・WBO世界スーパーバンタム級統一王者の井上尚弥は3日、有明アリーナで…

SPREAD

料理がお得に効率よくできちゃう冷凍保存。でも、かえって手間がかかってしまうのではないかと苦手意識を持っていませんか？ そこで雑誌『LDK』が、ズボラさんでもきちんとさんでも満足できる冷凍保存術を紹介。今回は、ズッキーニ・ピーマン・えのきだけ。生で食べるよりおいしさがアップする丸ごと冷凍のおすすめのテクです。

LDK

あと一品ほしいとき、ささっと作れる『蒸しなすとトマトのナムル』。用意する食材は、なすとトマトの2つだけ。加熱は電子レンジにお任せなので、コンロがふさがっているときも気にせず手軽に作れます。仕上げにごま

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「え、それも冷凍できるの⁉」とよく言われるのが、生卵。さらに「冷凍したらカチカチになっちゃうし、どうやって使うの？」と思ったかた。むしろ固くなったぶん、便利な使い方もあるんです。そこで生卵の冷凍方法と

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総合雑貨メーカー「ハック」がロングセラーのラーメンスナック菓子「ヤッター！めん」をあしらった帆布カバン（全2種）を、2024年9月より順次新発売します。

LASISA

猛暑が落ち着いたにもかかわらず、体がだるい、疲れが取れない、食欲がないなどの症状を感じていませんか？ 気温差が激しい季節…

MELOS

【連休簡単おうちごはんレシピ】「エビのあっさり水餃子」「小松菜の味噌もみ」

CLASSY.ONLINE

【東京、気負わず行ける店】ご褒美に食べたい！カウンターお寿司【鮨 無何有】

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【東京、気負わず行ける店】ご褒美に食べたい！カウンターお寿司【経堂にし岡】

CLASSY.ONLINE

レシピ集『食べる美容』がヒットしたOSAJIの茂田さんに、疲れを取ったり美容にいいレシピを教えてもらいます。

GLOW Online

キッコーマンが、新学期が始まる9月に向け、朝食の主菜として人気のメニュー「目玉焼き」に関するオンラインアンケートを実施し、その結果を発表しました。

LASISA

みなさんが好きなどんぶりは何ですか？ どんぶりは、1プレートで食べられる手軽さがありながらボリューム満点、彩りなどの見た目も楽しめる人気メニューです。『全国の農家さんがおすすめ！ みんなのどんぶり食堂』では、食いしん坊作家の杏耶さんがJA全農広報部協力の元、全国各地の農家さんがおすすめする“どんぶりレシピ”を可愛いイラストで紹介しています。その数、なんと50種類！　今回は、魅力的などんぶりの中から厳選のレシピをご紹介します。どんぶりの定番であるカツ丼や親子丼も、農家さんおすすめのアレンジでひと味もふた味も違った美味しさが楽しめます。ぜひ、あなたのお気に入りの一杯を見つけてみてください。※本作品は『全国の農家さんがおすすめ！ みんなのどんぶり食堂』（杏耶：著、JA全農広報部：監修/KADOKAWA）から一部抜粋・編集しました

ダ・ヴィンチWeb

カレーに大根って合うんです！カシューナッツのペーストを加えてふくよかなコクを出します。プロも使うカレーの隠し技。濃厚な味わいのカレーづくりにおすすめです。食べるたびにどんどんカレーが好きになるレシピを料理研究家の大庭英子さんに教えてもらいました。

dancyu

久しぶりに福岡のお気に入りの店に訪れた松尾さん。追加で辛味増しを頼んだところ、予想以上のスパイシーさに見舞われて――。

dancyu

「パン買いすぎた…」そんな時に活用したい、おいしさを取り戻す冷凍パンの上手なリベイク方法3つを紹介します。

LASISA