【サイゼ風ミラノドリア】豆乳＆大豆ミートで腸活！罪悪感ゼロの簡単ヘルシーレシピ

「サイゼリヤに行くと、つい食べたくなるミラノドリア。でもカロリーや脂質が気になって…」そんな大人女子のために、罪悪感なく楽しめる罪なきミラノドリアをご紹介します！
材料の選び方を少し工夫するだけで、美味しさはそのままに大幅なカロリーオフが実現。さらに「腸活」と「代謝UP」のダブルケアが叶う、大人に嬉しい贅沢プレートに仕上げました。

大人の賢いチョイス！ 食材チェンジで罪悪感ゼロ

外食で大人気のあのドリアも、食材の選び方を少し変えるだけで「高タンパク・低脂質・腸活」な美容レシピに早変わりします。

ミートソース：えのき＆大豆ミートで食物繊維アップ

ホワイトソース：米粉＆豆乳でグルテンフリー＆脂質オフ

ご飯：ターメリックで代謝アップ＆肝臓ケア

チーズ：低脂質タイプで賢くカロリーカット

見た目はいつものミラノ風ドリア！食材をチェンジするだけで、お腹すっきりの腸活ランチに。

主な材料（2人分）

ご飯：1.5杯分（ターメリック小さじ1/3、バター10g、塩少々）

具材：合びき肉 80g、大豆ミート 10g、玉ねぎ1/4個、えのき 1/2パック、トマト缶 1/2缶、低脂質チーズ 適量

調味料：ケチャップ・ウスターソース 各大さじ1、コンソメ 小さじ1

ホワイトソース：米粉 大さじ1.5、無調整豆乳 200ml、バター10g、コンソメ 小さじ1/2、塩胡椒 少々

※時短したい方は、市販のミートソース（1パック）に「細かく刻んだえのき」を混ぜるだけでもOKです！

えのき茸や大豆ミート、豆乳などスーパーで手軽に買えるヘルシー食材を活用。

作り方1：ターメリックライスを敷く

温かいご飯にターメリック・バター・塩を加えてムラなく混ぜ合わせ、耐熱皿の底に敷き詰めます。

ターメリックの鮮やかな黄色がポイント。ウコン成分が代謝をサポートしてくれます。

作り方2：ヘルシーソースを作る

腸活ミートソース：肉・大豆ミート・みじん切りのえのきを炒め、トマト缶と調味料を加えて水分が飛ぶまで5分煮詰めます。

ホワイトソース：小鍋に米粉・豆乳・コンソメを入れ、弱火で混ぜながらとろみがつくまで加熱します。

黄色のご飯に白い豆乳ソース、中央に具だくさんミートソースをのせたら準備完了！

作り方3：チーズをのせてトースターで焼く

仕上げに低脂質チーズを散らし、予熱をしたオーブン（約200℃）でチーズにこんがり焼き色がつくまで7〜10分焼けば完成です。

あつあつのうちに召し上がれ！チーズをひとすくいして、濃厚な旨みを堪能して。

さらに気分を盛り上げてくれる、サイゼリアのドレッシングもオススメです♡

外食気分を味わいながら、賢くカロリーカット＆腸活ができる「罪悪感ゼロのミラノ風ドリア」。特別な食材を使わなくても、身近なヘルシー食材にチェンジするだけで、カラダに嬉しいご褒美ランチに変わります。今週末のおうちランチに、ぜひ試してみてくださいね！

text : MASAMI SHINOHARA