”凍ったままの鮭”をフライパンへ→臭みが取れてふっくら仕上がる救済レシピに3,900いいね「やってみます〜」「楽しみだな」

この記事ではX(旧Twitter)でバズった投稿をご紹介します。今回ご紹介するのは、つくりおき食堂まりえ(@mariegohan)さんの投稿です。

凍ったままフライパンでOK

毎日のごはん作りに役立つ、手軽でおいしい料理のアイデアをご紹介します。

冷凍庫にカチカチに凍った鮭があったらこれー！！！

凍ったまま酒蒸しにすると臭みがとれて身がふっくらになります！

フライパンに水、鮭、酒大さじ2入れたら火が通るまで煮るだけ！ X「つくりおき食堂まりえ」（https://x.com/mariegohan/status/2110328360861839408，2026年10月22日最終閲覧）

作り方はとっても簡単。フライパンに水と凍ったままの鮭を入れ、酒を大さじ2加えたら、火が通るまで加熱するだけという手軽さです。事前に解凍する手間が省けるので、忙しい日や、夕飯の準備を急いでいるときにもぴったりですね。シンプルな調理法ながら、おいしく食べられるのもうれしいポイント。冷凍庫に常備しておけば、献立に困ったときにも重宝することでしょう。

この投稿には「ちょうどカチカチのがあるのでやってみます〜」「今度、酒蒸し試してみます 楽しみだなぁ」といったリプライがついていました。毎日のごはん作りは、少しでも手間を減らせる工夫があるとうれしいもの。冷凍鮭をそのまま酒蒸しにするアイデアは、ぜひ覚えておきたいですね。便利な調理法の投稿でした。

著者：AKI0509