オーブン不要！フライパンで作る「リンゴケーキ」の“簡単レシピ”とは【ニチレイフーズが紹介】

冷凍食品やレトルト食品などを製造、販売するニチレイフーズ（東京都中央区）が11月11日までに公式Xアカウントを更新。フライパンでリンゴケーキを作る方法について、紹介しています。

同社は「ホットケーキミックスで簡単に『リンゴケーキ』が作れます」「フライパンでOK！」と投稿。材料や作り方について、次のように紹介しています。

【材料（2人分）】・リンゴ 大1個・ホットケーキミックス 200グラム・卵 1個・牛乳 140ミリリットル・サラダ油 大さじ2分の1・バター 大さじ1・シナモンシュガー 少々※グラニュー糖とシナモンパウダーを混ぜたものでも可

【リンゴケーキの作り方】（1）皮つきのリンゴを薄切りにし、塩水に浸す（2）ボウルに卵と牛乳を入れ混ぜてから、ホットケーキミックスを加える（3）フライパンにリンゴを並べ、シナモンシュガーを振って焼く（4）（2）を流し入れてふたをし、20分ほど焼く。焼き上がったら皿をかぶせて裏返す（5）粗熱を取り、お好みの大きさにカットしたら完成。

オトナンサー編集部