「材料はチョコと薄力粉だけ」　簡単にできる『濃厚チョコクッキー』に子供が大喜び

手間がかかるイメージがある、クッキーづくり。

薄力粉、卵、バターといった材料を用意をするのも面倒に感じがちです。

コンビニエンスストア『セブン-イレブン』のウェブサイトではたった2つだけの材料で、本格的なチョコクッキーを作る方法が掲載されていました。

難しい工程は一切なく、スイーツ作りの初心者でも失敗知らずなのが嬉しいポイントです。

混ぜて焼くだけ

作り方はとてもシンプルなのに、おいしいクッキーができ上がりますよ。

材料

【材料】

・『ミルクチョコレート』 150g

・薄力粉 60g

撮影：エニママ

1．チョコレートを溶かす

まず、チョコレートを耐熱ボウルに入れます。

細かく刻んで入れると、チョコレートが均一に早く溶けますよ。

ボウルにラップをせず、600Wの電子レンジで1分30秒加熱。ヘラでよく混ぜると完全に溶けていきます。

撮影：エニママ

2．薄力粉を混ぜる

続いて、溶けたチョコレートに薄力粉を振るい入れてください。

撮影：エニママ

粉っぽさがなくなるまでヘラで混ぜましょう。

撮影：エニママ

3．生地を冷やし固める

ラップで生地を筒状にして包んだら、冷蔵庫に入れて20〜30分ほど冷やして固めます。

急いでいる場合は、アルミトレーの上にのせると早く冷えるのでおすすめです。

撮影：エニママ

4．切って焼く

生地が冷えたら冷蔵庫から取り出します。

このタイミングでオーブンを150℃に予熱設定しておいてください。

生地は食べやすい薄さにカットしましょう。

撮影：エニママ

天板にクッキングシートを敷き、切ったクッキー生地を並べます。

撮影：エニママ

オーブンで15分焼けば完成です。

焼き上がり直後はやわらかいので、冷めて固くなるまでそのままにしてください。

撮影：エニママ

濃厚なチョコの味わいに、子供が大喜び

完成したクッキーを食べてみると、サクッとした食感。

口の中でコクと香りが広がり「これ、本当に材料2つ？」と感じてしまうほどのおいしさです。

洋菓子店に売っていてもおかしくないほどのリッチな仕上がりに、子供も「これおいしい！」と大喜びでした。

ミルクチョコはもちろん、ビターやホワイトチョコでアレンジしても楽しめそうです。

コーヒーや紅茶との相性も抜群なので、ティータイムのお供に作ってみてくださいね。

[文・構成／AnyMama（エニママ）]