栄養・美味しさ満点！子供も喜ぶ『串焼きアラカルト4種』GWのホットプレートレシピ

ホットプレートを囲んで楽しむ、GWの外ごはん。具材を串に刺して焼くだけで、気分もぐっと盛り上がります。

2種類の具材を使った「串焼きアラカルト」は、気軽に楽しめて彩りもおいしさも満点。子どもはもちろん、大人のおつまみにもぴったりです！

共通の作り方

2種類の具を交互に竹串に刺す。しし唐は2本ずつ刺す。ホットプレートを中火で熱し、串を並べ入れる。ときどき返しながら、かるく焼き色がつくまで焼き、仕上げの材料適宜をふる。

とろけたチーズと、ベーコンのうまみがサイコー！

材料（4本分）

ベーコン（かたまり・厚さ1㎝、2×3㎝に切る）……80ɡ

スモークチーズ……8個（約80ɡ）

〈仕上げ〉

粗びき黒こしょう

コロッとした形は食べやすく子どもウケも抜群！

材料

（4本分）

プチトマト（へたを取る）……8個

うずらの卵の水煮……8個

〈仕上げ〉

塩またはマヨネーズ

しいたけのうまみが凝縮！ ちくわがぷくっとふくれます♪

材料（4人分）

生しいたけ（軸を切り、４等分に切る）……2個

ちくわ（長さを4等分に切る）……2本

ベビーチーズ（横に4等分に切り、1切れずつちくわの穴に詰める）……2個（約30ɡ）

〈仕上げ〉

しょうゆ

しし唐のほろ苦さが味のひきしめ役。

材料（4人分）

しし唐辛子（へたを取る）……16本

ウインナソーセージ（斜め半分に切る）……4本

〈仕上げ〉

塩

焼きたてを片手でつまんで、そのままパクリ。GWは串焼きで、みんなでわいわい楽しめそうです♪

（『オレンジページ』2020年5月17日号より）

髙山 かづえ

タカヤマ カヅエ

料理家

出版社の編集アシスタント、料理研究家のアシスタントを経て独立。素材の食感や香りをいかしたシンプルな料理から、華やかなおつまみまで、日々の食事を大切にしながら楽しむレシピを提案している。すぐにまねしたくなるような、ほめられる盛りつけに定評がある。

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