苦みがやわらぐ！コク深くておいしい「ピーマンのバターソテー」

今回は、ピーマンとバターを使ったレシピをご紹介します。バターのコクとまろやかな風味がピーマンの苦みを和らげて、ぐっと食べやすい味わいに♪どれも手軽に作れておいしいレシピばかりなので、ぜひチェックしてみてくださいね。

ピーマンと魚肉ソーセージのガーリックバター醤油炒め

ピーマンと魚肉ソーセージのガーリックバター醤油炒め 【材料】 ピーマン：1パック（6個） 魚肉ソーセージ：2本 バター：20g 濃口醤油：大さじ1と1/2 おろしにんにく：適量 胡椒：適量#ピーマンレシピ #魚肉ソーセージレシピ #簡単レシピ #おうちごはん #自炊 pic.twitter.com/TZSvFDQ53z

— ぽちゃぽちゃチャッキー (@chakandgane) August 17, 2025

魚肉ソーセージと合わせたレシピです。食材にこんがりと焼き色をつけることで香ばしさがアップ！にんにくバター醤油味にやみつき必至です。

ピーマンとエリンギのポン酢バター炒め

キノコをポン酢バターで食べると超美味しいのでやってみてください。 エリンギ4本をバター大さじ1で色付くまで炒めたらピーマン3個を加えさらに炒め、ポン酢大さじ3と醤油小さじ1を加えて完成！ pic.twitter.com/67tedIhVN0

— 麦ライス(シェフ) (@HG7654321) March 2, 2024

エリンギと合わせたレシピです。ポン酢とバターを合わせた“バタポン味”がこのレシピのポイント！こってり感とさっぱり感が意外にも相性抜群ですよ。

ソースバターdeピーマンの肉巻き

【ソースバターdeピーマンの肉巻き】 ↓ 1.ピーマン4個は細切りにし、豚バラで1/8量ずつ巻き、塩こしょうと片栗粉をまぶす。 2.フライパンに油大1/2を熱し、転がしながらじっくり焼く。 3.余分な油を拭き取り、［ウスターソース・酒・みりん各大1、バター5g］を加えて煮からめ、黒こしょうを振る。 pic.twitter.com/T9GcxtJFzj

— Mizuki ミズキ@料理研究家 (@Mizuki_31cafe) June 21, 2020

豚バラ肉で細切りにしたピーマンを巻いたレシピです。片栗粉をまぶしてじっくり焼くので、こんがりとした焦げ目がついておいしそうですね♪

ピーマンの豚バラチーズ巻き

ピーマン何個でもいける旨さ。チーズのせて豚バラ巻いて麺つゆバターで間違いないやつです 半分にしたピーマン3個にピザ用チーズ40gのせ豚バラ6枚で巻き薄力粉まぶし、中火で熱したごま油小1で焼き、キッチンペーパーで油拭き取り3倍濃縮麺つゆ大1.5、水大1を加え煮絡めたら火を止めバター5g絡める pic.twitter.com/JrFAmq8AsK

— toroaとしかない料理のイガゴー＠主材料１つでアホになるほどウマい簡単時短レシピ (@gogoigarashi) June 20, 2023

チーズとピーマンを豚バラ肉で巻いたレシピです。とろっとしたチーズとシャキッとしたピーマンの食感のギャップが◎。おつまみにもおすすめです！

コッテリちくわピーマン炒め

2. バターと油をフライパンに入れ中火にかける。 バターの香りが広がったら、ちくわを加えてサッと炒め、焼き色がついたらピーマンを加える。 ピーマンに油が絡んで全体がツヤっとしたら、タレを加えてサッと混ぜる。 タレが煮詰まって全体に絡んだら完成！ パルメザンチーズをかけて召し上がれ♪… pic.twitter.com/zKD3DX5wcn

— 食事処さくら/SAKURA’s(キッチンブランド) (@kitchen_sakuras) April 21, 2023

ちくわと合わせたレシピです。安価なちくわでかさ増しができるので、節約したいときにも◎。仕上げにパルメザンチーズをふって召し上がれ♪

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ピーマンにバターを合わせれば、ぐっと食べやすくなりますよ♪ぜひ気になるレシピを試してみてくださいね！