ほのかな甘味でさっぱり！「トマトのソルベ」簡単レシピ

フーディストノートアンバサダーのめろんぱんママさんに、ひんやりさわやかな「トマトのソルベ」をご紹介いただきます。ブレンダーやミキサーで混ぜて冷凍庫で冷やすだけなので、作業時間は5分ほど。暑い日のデザートや食後の口直しにもぴったりです。

こんにちは！フーディストノートアンバサダーのめろんぱんママです。

今回ご紹介するのは、はちみつのほのかな甘味とトマトのさわやかさが楽しめる、ひんやりスッキリとした味わいのソルベです。

摂取カロリーなどを抑えたいときでも、気軽に作って食べられます。

ぜひ、作ってみてくださいね。

「トマトのソルベ」簡単レシピ

調理時間

作業時間5分＋冷凍時間2時間

分量

2人分

材料

• トマト…1個（正味150g）
• はちみつ…15g
• 水…100ml
• 塩…少量

作り方

1. トマトとはちみつをブレンダーやミキサーで撹拌します。水と塩を加えて、さらによく混ぜます。

2. 冷凍可能な容器に入れ、冷凍庫で凍らせます。

3. フォークなどでかき混ぜて、器に盛ればできあがりです。

ワンポイントアドバイス

• トマトは皮ごと使っても、皮をむいても構いません。皮をむくと、よりなめらかな食感に仕上がります。
• 皮は湯むきしても、包丁で薄くはがすようにむいても大丈夫です。

※はちみつを使用しているため、1歳未満の乳児に与えないようご注意ください

めろんぱんママさん

レシピクリエイター、料理研究家。ホットケーキミックスを活用したおやつやパンをはじめ、簡単に作れるのに本格的な味が楽しめるレシピの考案が得意。ムック本、ウェブ企画のイベントレシピやカフェメニュー提案など幅広く活躍中。 ＜ブログ＞ 「めろんカフェ」 ＜Instagram＞ めろんカフェ(@meloncafe.melonpan) ＜X＞ Melonpanmama☆めろんカフェ(@meloncafe2023)