『チーズ』のご褒美すぎる食べ方♡そのまま食べるのはもったいない→〈秘伝の絶品漬け〉で止まらないおいしさに！！

モッツァレラチーズといえば、カプレーゼやサラダでそのまま味わうイメージがありますよね。

そんなモッツァレラを、意外な和の調味料に漬けるだけで、おつまみにもおかずにもなる絶品アレンジに大変身！

ネットでも話題の「漬けモッツァレラ」を実際に作ってみました。さらに、アレンジレシピも2品ご紹介します♪

・モッツァレラチーズ：1個
・めんつゆ（3倍濃縮）：50ml
・水：50ml

今回の主役は、なんとめんつゆ！

「チーズとめんつゆって合うの？」と思いますが、この組み合わせが驚くほどおいしいんです。

保存袋にモッツァレラチーズ、めんつゆ、水を入れます。

モッツァレラは切らずに丸ごと入れてOKです♪

袋の空気を抜いて口を閉じ、そのまま冷蔵庫で一晩寝かせます。

たったこれだけで「漬けモッツァレラ」の完成です！

一晩漬けると、表面までしっかりめんつゆが染み込みます。

・漬けモッツァレラ：1/2個
・万能ねぎ：2本
・しらす：大さじ2
・かつお節：ひとつまみ
・ごま油：小さじ1/2

①漬けモッツァレラを1～2cm角に切ります。

②ボウルにすべての材料を入れて混ぜ合わせたら完成！

和えるだけなので、おつまみがあと一品欲しいときにもぴったりです。

・漬けモッツァレラ：1/2個
・じゃがいも：2個
・バター：10g
・塩：少々

① 千切りにしたじゃがいもを耐熱容器に入れ、600Wの電子レンジで約3分加熱します。

② 熱いうちにバターと塩を加えて混ぜ合わせます。

③ 耐熱皿に広げ、スライスした漬けモッツァレラをのせます。

④ オーブントースターで約5分焼き、チーズが溶けて焼き色が付いたら完成です。

まず、そのまま漬けモッツァレラを食べてみると、もちもち食感はそのままに、めんつゆのうま味と甘みがしっかり染み込んでいて、お箸が止まらなくなるおいしさ！

しらすやごま油と合わせれば和風のおつまみに、ハッシュドポテトにのせれば、とろ〜り溶けたチーズがホクホクのじゃがいもと相性抜群です。

モッツァレラチーズを買ったら、ぜひ一度「漬けモッツァレラ」を試してみてくださいね♪

まとめ／暮らしニスタ編集部

注目コンテンツ