パンの耳で『バウムクーヘン』ができちゃった！？混ぜて→漬けて→焼くだけの簡単おやつ♡

「パンの耳」を使った驚きのおやつレシピをご紹介！見た目はまるでバウムクーヘンのようですが…？

＜材料＞（１台分）
食パンの耳（6枚切り）…1斤分
卵…1個
砂糖…小さじ2
牛乳…150cc
バター…10g
はちみつ（お好みで）…適量

今回はあえて「パンの耳」だけで作ります。主役は「パンの耳」なので、残ったパンの中身はサンドイッチやトーストにしてお召し上がりください♪

①卵、砂糖、牛乳をボウルに入れて、泡立て器で混ぜ合わせます。

②①に食パンの耳を入れて、しっかり浸します。卵液が全体に染み渡るように、途中でパンの耳をひっくり返しましょう。

③フライパンに半量のバターを塗ります。

④③のフライパンにパンの耳を渦巻き状に巻いていきます。隙間があいていると焼いた際にパンの耳がはがれていってしまうので、きつめに巻いていきましょう。しっかり巻くと見た目もキレイな層になりますよ。

⑤巻き終わった④を中火で2分ほど焼きます。

⑥焼けたら一度そのままお皿に移し、焼いていない方に残りのバターを塗ります。焼いた時に美味しい焦げ目をつけるためにバターを塗ります。

⑦⑥のバターを塗った面をフライパンに接するように入れ、再び2分ほど焼けば完成です！あま〜い匂いが漂ってきました♪

食べてみると、弾力があってしっかりしたフレンチトーストになっています。やさしい甘さで美味しい！

今回ははちみつをかけて食べましたが、もちろん粉砂糖をふりかけたり、フルーツをのせたり、生クリームやアイスを添えたりしても美味しいですよ。

写真・文／暮らしニスタ編集部