初心者でも簡単！ 鉢で育てる【ミニトマト】甘くてジューシーな実を収穫するには？

初心者でも簡単！ 鉢で育てる【ミニトマト】甘くてジューシーな実を収穫するには？

育てる種類や栽培方法を間違えなければ、自宅の小さなベランダや窓辺でも野菜を栽培できます。「庭がないから」とあきらめていた人も、この春は野菜づくりにチャレンジしてみませんか？ 今回はミニトマトの栽培のポイントをご紹介します。

甘くてジューシーな 完熟トマトづくりに挑戦【ミニトマト】

プランター栽培が難しい大玉トマトに対し、栽培しやすいのが魅力。種から育てるにはしっかりとした温度管理が必要なので、園芸店などで苗を購入して植えるのが確実です。陽光がたっぷり降り注ぐ場所で育てましょう。

水の与えすぎに注意！

他の野菜とは違い、ミニトマトは水分量を控えめにすることが大切。水やりの頻度は2～3日に1回くらいがよいでしょう。

株の大きさ

幅30～70㎝、高さ50～200㎝

苗の植えつけ

4月下旬～6月上旬

収穫

7月～10月中旬

苗の植えつけ

鉢は大きめの10号鉢（直径30㎝）がおすすめ。ひとつの鉢に1株だけ植えます。長さ60㎝のプランターなら、2～3株植えられます。注意したいのは、苗を植える方向。ミニトマトは花房を一方向につける習性があるので、第1花房を収穫しやすい方向に向けて植えてください。

鉢に用土を入れ、根鉢の上面と土の高さを合わせて植えましょう。

支柱立て

苗を植えたら、長さ30㎝ほどの仮支柱を立てて苗を固定。苗が25㎝くらいになったら、長さ1～1.5ｍの丈夫な支柱に取り替えます。鉢で栽培する場合は、中央に1本だけ立てるか、鉢の縁に3本立ててから輪を数本取りつけ、そこにつるをからませて育てる「あんどん仕立て」にするとよいでしょう。

支柱を立てたら、ビニタイや麻ひもなどで茎と支柱を8の字に結んで固定。

わき芽かき

ミニトマトは、放っておくとわき芽（葉や茎のつけ根から出てくる芽）がたくさん出て葉が茂りすぎ、実がつかなくなる恐れがあるため、ほどよく摘み取ることが必要。初心者の場合はすべてのわき芽を摘み取り、主枝だけを伸ばしていく「1本仕立て」がおすすめ。

ミニトマトのわき芽は、指でつまめば簡単に取ることができます。

追肥

実がなる前に肥料を与えすぎると、葉ばかりが茂って実がつきにくくなるので、追肥は小さな実がつき始めてから。以降は1～1週間に1回の割合で、液肥か置き肥（土の表面に固形肥料を直接置く）を施しましょう。

摘芯

背丈が高くなりすぎるのを防ぎ、実のなりをよくするために摘芯を行いましょう。主枝が支柱を超えたら、先端部分を摘み取って成長を止めます。

放っておくとどこまでも伸びる主枝の最先端を手で摘み取って。

収穫

赤く熟した実から収穫していきます。へたの上の節を上部に折り曲げれば、簡単に取ることができます。品種によっては、房全体が同時に色づくものもあります。この場合は、房ごと収穫しましょう。

房のつけ根から順次色づく。ハサミを使って収穫しても。

※この記事は「ゆうゆう」2026年3月号（主婦の友社）の内容をWEB掲載のために再編集しています。