豆腐の空きパック、捨てません！この大きさとカタチがちょうどいい♪

ほぼ毎日食べているお豆腐。最近わが家ではこの豆腐の空きパックが大活躍しています♪何に使っているかというと…

牛乳寒天を作るときの容器にジャストフィットなんです！

スティック状の粉寒天は1本4gで、500ccの寒天スイーツができあがります。

豆腐のパックの容量は約350cc。このパック2つで、粉寒天のスティック1本を使ったフルーツ入りの牛乳寒天を作るのにちょうどいいんです！

空きパックを水にくぐらせます。こうすることで型から外れやすくなります。※空きパックは100均のステンレスバットに並べて作業すると冷蔵庫への出し入れに便利です。

パックの底にフルーツを並べます。今回は王道のみかんの缶詰とキウイフルーツ。

・水200ccと粉寒天（4g）を鍋に入れ、沸騰後1〜2分しっかり煮詰める
・砂糖30g〜を加えて溶かす
・牛乳300ccを加え、沸騰直前で火を止める

※砂糖の量はお好みで加減してください。

まずフルーツがひたひたになる量だけ寒天液を注ぎ、数分おいて固定。残りをゆっくり注ぎ入れます。粗熱が取れたらラップをして冷蔵庫で冷やします。

寒天がしっかり固まったらお皿にひっくり返し、食べやすい大きさにカットします。

1人分は1/2個がちょうどいいです。それをさらに半分にカットしてお皿に盛ります。豆腐パックの波々がちょっとレトロでかわいいですよね。

まとめ／暮らしニスタ編集部 ※記事を再編集して配信しています。