刺激的な味わいに中毒者が続出！？北海道で累計22万個販売のお豆腐が全国発売♪

北海道内限定販売で累計22万個の販売実績を誇り、その刺激的な味わいから“中毒者が続出”しているという「北海道山わさび豆腐」が、ついに全国で食べられるようになります！ 6月より順次発売、ヤオコーを中心に北海道フェアやオンラインでも購入可能です。

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北海道で人気のお豆腐が全国でも買えるように！

昭和28年設立、納豆やこんにゃくなどを製造、販売している北海道江別市のオシキリ食品から新商品が登場します。

北海道内限定販売で累計22万個の販売実績を誇り、その刺激的な味わいから“中毒者が続出”しているヒット商品「北海道山わさび豆腐」が、この6月の盛夏期から全国へと順次展開される予定です。

独自の「熟成釜」による二段階加熱で仕上げたなめらかなおぼろ豆腐に、北海道産昆布の旨味が凝縮された専用だし、そして厳選された北海道産山わさびを別添えした一品。道内限定品ながら根強いファンを獲得してきた「刺激と旨味の黄金比」が楽しめます。

道外のファンからも「物産展以外でも買えるようにしてほしい」との要望が多く届いたことから、全国で発売されることになりました。

最大のこだわりは、鼻に抜ける「北海道産山わさびの鮮烈な刺激」と、それを包み込む「北海道産昆布だしの深い旨味」のコントラスト。この絶妙な調和が「一度食べると止まらない」中毒性を生み出しています。

最高の相性を追求し、10種類程度の山わさびを比較検討し、風味の強さが際立つ山わさびを厳選。鮮烈な刺激を維持するため、豆腐に混ぜ込まず、食べる直前に添えるスタイルです。

豆乳を二度にわたって加熱する「熟成釜」を採用。口当たりのよい「朧(おぼろ)仕立て」にこだわることで、鮮烈な刺激と深い旨味と絶妙に調和し、スッと喉を通る極上のなめらかさを実現しています。

たくさんの人の心をつかむ「北海道山わさび豆腐」。

ぜひご賞味あれ。

商品名：北海道山わさび豆腐

内容量： 250g

(おぼろ豆腐、山わさびペースト、北海道産昆布だしつゆ付)

希望小売価格：オープン価格

発売日： 2026年6月より順次

販売場所：ヤオコー148店舗、その他小売店の北海道フェア、楽天市場

※記事の内容はリリース発表時のものとなります。詳細や最新情報は公式サイトでご確認ください。

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