【発酵なし】お豆腐で作る！混ぜて焼くだけのヘルシーピザ

こんにちは！オレペエディターの山田ナミです。

「ピザが食べたい！でも、カロリーや栄養バランスが気になる……」

そんな時にぜひ試していただきたいのが、今回の

「お豆腐生地ピザ」です。

おうちで簡単に作れて、家族も喜んでくれて、しかもお財布にもやさしい！

特に子供たちが喜んでくれます✨

最大の特徴は、お水を使わずに「お豆腐」だけで生地をまとめること。

発酵いらずでパッと作れる手軽さはもちろん、お豆腐を使うことで

植物性たんぱく質も手軽にとれるのが嬉しいポイントです。

心もお腹も満たされる、そんな「カラダが喜ぶ」一枚をご紹介します。

【材料】

・強力粉：110g

・絹ごし豆腐(または充填豆腐)：100g（水切り不要）

・塩：少々

・砂糖：小さじ1/2

・オリーブオイル：大さじ1

・ベーキングパウダー：7g

・ピザソース、好みの具材、チーズ：各適量

【作り方】

① 生地を混ぜる

ボウルに強力粉、豆腐、塩、砂糖、オリーブオイル、ベーキングパウダーを入れ、粉っぽさがなくなるまで手でよく混ぜ、ひとまとまりにします。

耳たぶくらいのやわらかさになればOKです。

② 形を整える

クッキングシートの上で、お好みの厚さにのばします。

③ トッピング

ピザソースを塗り、好みの具材・コーンやチーズをたっぷりとのせます。

④ 焼く

200℃に予熱したオーブン（またはトースター）で、表面にこんがり焼き色がつくまで10〜15分ほど焼いたら完成です。

※トースターで焼く場合は、クッキングシートを使用せずアルミホイルをご使用ください(発火の恐れがあります)

※トースターの場合、途中で焦げそうになったらアルミホイルをかぶせてください

ひとことポイント

※

生地が柔らかいときは、少し打ち粉をすると扱いやすくなります。

※時間があれば10分ほど休ませると生地がなじんでのばしやすくなります。

お豆腐を使うことで、冷めてももっちり食感が続き、少量でも満足感があるのが嬉しいところ。

「今日はちょっとラクしたい、でも体にやさしいものが食べたい」

そんな日のランチや軽めの夕食にもおすすめです。

冷蔵庫の中の

アルモノデ！忙しい日でも、無理なく作れる一枚。

おうちで気軽に楽しめる「お豆腐ピザ」ぜひ一度試してくださいね♪