お野菜が安い！「ネギがたくさん食べたーい」【しゃぶスキー】は作れないけど…簡単調理で美味しい！

最近野菜が安いですねー。
こんにちは。スーパーで見かけたネギが美味しそう過ぎてたくさん食べたくなった、フタコトオオイです。

普段から料理はしますが、動機はいつもその場しのぎ。
今日は「ネギが、…食べたいんだな。」

・ネギ：1.5本
・豚肉薄切り：150g
・めんつゆ（4倍濃縮）：大さじ2
・水：300cc

ネギ1.５本のうち、白い部分と緑色の部分が揃った1本分と残りの0.5本分は白いほうを使いました。

火にかけて、蓋をし、20分ほどすると少し"くたって"きますので、それで一旦火を止めます。

全体に火が通るように、確認しながら調整してください。肉に火が通り過ぎないように全体の作業を10分程度で終わらせられるように。

超絶簡単に完成！

ネギがお安い今だから、贅沢に使って簡単に食べられる料理を作りました。

しゃぶスキー…美味しんぼを愛読している方ならご存じでしょう。ネギを切り揃えているのはそのためです。「ネギが食べたいな」と思った瞬間にしゃぶスキー作ろっかな…と思いましたが、あまりの工程の多さに挫折。普段使いには難しいですね。

…春らしくなってきたので、ノビルでも探しに行きたいなと思う今日この頃。

暮らしニスタ／フタコトオオイさん