ダイエット中に◎満足感高くて低糖質「ライスペーパー」レシピ3選

おはようございます。朝時間アンバサダーで、ダイエットインストラクターの岩瀬結暉です。

ダイエット中、パンなどの代わりとして使いやすい低糖質食材「ライスペーパー」。今回は、ライスペーパーを使ったダイエットレシピを3つご紹介します。

パリッと高たんぱく。糖質控えめで満足感のある一品です。

【2】フライパンに薄く油をひき、火をつける前にライスペーパー → チーズ → 濡らしたライスペーパー → チーズ → 野菜の順に重ねる。

【3】水大さじ3を入れてフタをし、火をつける。

【4】卵が半熟になり、チーズが溶けたら完成。

外はパリッ、中はとろっとした食感。低糖質なのに満足感の高い一品です。

温野菜やサラダを添えるのもおすすめ。

ダイエット中のおやつにもおすすめ。1/4カットずつ食べるとちょうどよい量です。

ザクザクした食感で食べ応えがあります。

【コンポート】・りんご…1個・アルロース…大さじ2 ・レモン汁…大さじ1

【カスタード】・卵…1個・米粉…小さじ1 ・アルロース…大さじ2 ・はちみつ…大さじ1 ・豆乳…100ml

【生地】・ライスペーパー…5枚・バター…10g ・ベーキングパウダー…1g ・卵…1個・豆乳…大さじ2/3

【2】カスタードを作る。卵・米粉・アルロース・豆乳を混ぜ、ラップなしで電子レンジ（600W）で3分加熱。取り出して混ぜ、1分ずつ追加加熱→混ぜるを繰り返してとろみをつける。最後にはちみつを混ぜる。

【3】生地を作る。溶かしバターに卵・豆乳・ベーキングパウダーを混ぜ、ライスペーパーをくぐらせて5枚重ねる。

【4】カスタードとコンポートをのせ、端を2回折る。

【5】170℃のオーブンで約20分焼く。トースターでもOK。焦げやすいのでアルミホイルで調整する。

ココアのポリフェノールは糖の吸収を穏やかにして太りにくくしたり、香りにはストレスによる過食を防ぐ働きがあります。また、カカオに含まれる「テオブロミン」は血流を良くして代…

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