【低カロリーで大満足！】豆腐バーがスイーツ＆おかずに変身♪ 簡単アレンジレシピ4選

手軽においしくたんぱく質をとれる豆腐バー「モットーフ」。今回は、スイーツ感覚で楽しめる「カフェモカ」「抹茶あずき」と、おかずにもなる「五目入り」「枝豆ひじき」を実食レビュー！ さらに、5分以内でできる簡単アレンジレシピも紹介します。おやつにもお弁当にもぴったりなので、ぜひ試してみてください♪

「モットーフ」ってどんな豆腐バー？

国産大豆を使った、スティックタイプの豆腐バー「モットーフ」。片手で気軽に食べられるのに、しっかりたんぱく質がとれる優れものです。

今回ご紹介するのは、スイーツ系の「カフェモカ」「抹茶あずき」と、おかず系の「五目入り」「枝豆ひじき」の4種類。どれも低カロリーで、ダイエット中の間食や忙しい日の一品にぴったりです！

大人のほろ苦さがクセになる「カフェモカ」

甘さ控えめで、ほんのりビターな味わいの「カフェモカ」。ブラジル産コーヒーの風味が際立つ、ちょっと贅沢な豆腐バーです。

「カフェモカ」

栄養成分

エネルギー：89ｋcal

たんぱく質：5.8g

脂質：2.3g

炭水化物：11.7g

糖質：10.8g

食物繊維：0.9g

食塩相当量：0.1g

ケーキ風アレンジ！「クリーム＆アーモンド添え」

豆腐スイーツバーのクリーム＆アーモンド添え

材料（1人分）

• 豆腐スイーツバー「カフェモカ」：1本
• 製菓用スライスアーモンド：適量
• 生クリームや豆乳入りホイップ（※市販の泡立て済みホイップでもOK）：100ml
• 砂糖（※市販の泡立て済みホイップを使う場合は不要：5～10gほど）：お好みで

作り方

①ホイップクリームに砂糖を加え、泡立てて冷蔵庫で冷やします（市販品ならそのままでOK）。

②スライスアーモンドをフライパンで炒って、香ばしくします。その後、お皿に移して粗熱を取ってください。

③お皿に豆腐バーをのせ、ホイップクリームをトッピング。

④炒ったアーモンドをふりかけたら、完成です！

豆腐とは思えない！満足感たっぷりのスイーツに

コーヒーのほろ苦さとホイップの甘さが絶妙にマッチ！ 炒ったスライスアーモンドのサクサク感と香ばしさが、いいアクセントになっています。

「本当にこれ、豆腐なの？！」と思わず驚くようなスイーツ感。満足感もあるので、小腹がすいた時にぴったり！ 筆者イチオシのアレンジです♪

抹茶×小豆の王道コンビ！「抹茶あずき」

静岡県産の抹茶と北海道産のあずきを使用した「抹茶あずき」。しっかりとした抹茶の風味と、小豆のつぶつぶ感が楽しめる、和スイーツのような豆腐バーです。

「抹茶あずき」

栄養成分

エネルギー：84ｋcal

たんぱく質：5.4g

脂質：2.2g

炭水化物：11.2g

糖質：10.2g

食物繊維：1.0g

食塩相当量：0g

スイーツ感アップの「クリーム＆あんこ」

豆腐スイーツバーのクリーム＆あんこ

材料（1人分）

• 豆腐スイーツバー「抹茶あずき」：1本
• 生クリームや豆乳入りホイップ（※市販の泡立て済みホイップでもOK）：100ml
• 砂糖（※市販の泡立て済みホイップを使う場合は不要）：5～10gほどお好みで
• あんこ（チューブ・缶詰タイプなど）：お好みで

作り方

①ホイップクリームを泡立てて冷やします（市販ホイップでもOK）。

②豆腐バーをお皿にのせて、クリームをトッピング。

③その上にあんこをのせたら完成！

和スイーツ好きにたまらない！小豆感たっぷりスイーツに

あんことホイップクリームをトッピングすると、一気にスイーツ感アップ！ 豆腐バーの中にも小豆が入っていて、小豆好きにはたまらない組み合わせです♡

あんこのやさしい甘さのあとに、ふわっと抹茶の風味が香るのもポイント。ホイップでなめらかさもプラスされて、本格スイーツのような味わいに！

野菜のうまみぎっしり！食べ応え◎の「五目入り」

こんにゃく・人参・ごぼう・しいたけ・昆布の5種類の具材が入った「五目入り」。お惣菜のような味わいで、豆腐のやさしい風味と野菜のうまみがしっかり楽しめます！

「五目入り」

栄養成分

エネルギー：83ｋcal

たんぱく質：9.3g

脂質：3.3g

炭水化物：4.6g

糖質：3.5g

食物繊維：1.1g

食塩相当量：0.8g

くるっと巻くだけ！海苔巻きアレンジ

豆腐バーの海苔巻き

材料（1人分）

• なめらか豆腐バー（五目入り）：1本
• 海苔半切り：1枚

作り方

①海苔を半分に切ります。

②豆腐バーを端に置いて、ぐるっと巻きます。

③はみ出た海苔はカット（筆者は5cmほどカットしました）して、お好みの長さに切ったら完成です！

手軽なのにおかず感しっかり

五目入りの豆腐バーは、海苔との相性が抜群！ 五目のうまみに続いて、海苔の香りがふんわり広がります。

1本の中に豆腐と具材がぎゅっと詰まっていて、食べ応えも◎。海苔を巻くだけの簡単アレンジなので、忙しい朝のお弁当にもぴったりです♪

やさしい味わいの「枝豆ひじき」

枝豆の食感とひじきの風味が絶妙な「枝豆ひじき」。かつお・昆布・しいたけの合わせだしのうまみが詰まった、やさしい味わいの豆腐バーです。

「枝豆ひじき」

栄養成分

エネルギー：84ｋcal

たんぱく質：9.1g

脂質：3.6g

炭水化物：4.5g

糖質：3.2g

食物繊維：1.3g

食塩相当量：0.6g

自家製ドレッシングで食べる豆腐バーサラダ

自家製ドレッシングで食べる豆腐バーサラダ

材料（2人分）

• 豆腐バー（枝豆ひじき）1本
• リーフレタス半玉
• トマト１/2個
• カイワレ 1/2パック
  
• しょうゆ小さじ１
• わさびこさじ１/２
• 酢小さじ１/２
• こめ油大さじ１

作り方

①豆腐バーは1〜2cm幅にカット。

②ドレッシングの材料をボウルに入れ、よく混ぜます。

③レタス・トマト・カイワレ・豆腐バーを皿に盛りつけて、ドレッシングをかけたら完成です！

わさびがアクセント！満足度アップの和風サラダ

ピリッと香るわさびドレッシングがクセになるおいしさ！ 枝豆ひじきのやさしい風味と相性ばっちりで、和風サラダとして楽しめます。

豆腐バーを加えることで、しっかり食べ応えのある一皿に。ヘルシーなのに満足感たっぷりのサラダです♪

そのままでもアレンジでもおいしい！

豆腐バーはそのままでもおいしいですが、ちょっとひと工夫するだけで“ごちそう感”アップ！ どれも簡単にできるレシピばかりなので、飽きずに楽しめます。

今回紹介した以外にも、公式サイトではさまざまなレシピが掲載されているので、ぜひチェックしてみてください♪

モットーフ 4種セットが当たる！

イエモネでは、2025年7月22日（火）～8月20日（水）までSNSキャンペーンを実施中。モットーフ 4種セットが、抽選で5名様にプレゼントされます！

キャンペーン応募方法は？

①Xアカウント「【公式】イエモネ（@iemone_twi）」をフォロー。

上記アカウントから7月22日にポストされているキャンペーン応募用投稿にリポスト＆いいねしてください。

②Instagramアカウント「【公式】イエモネ（_iemone_）」をフォロー。

上記アカウントから7月22日にポストされているキャンペーン応募用投稿にいいねしてください。

【応募期間】2025年7月22日（火）12:00 ～ 8月20日（水）23:59

【抽選・結果発表】

・抽選の上、当選者を決定いたします。

・応募時に使用されたXまたはInstagramアカウントへのDM（ダイレクトメッセージ）にて当選通知と発送先登録フォームURLを送信させていただきます。当選連絡後、5日以内に回答ください。

【プレゼントについて】

※商品の指定はできません。

※発送は2025年8月下旬～9月中旬頃を予定しています。

※プレゼントの配送先は日本国内に限らせていただきます。

※プレゼントの配送は同一世帯1回までとさせていただきます。

※住所不明や長期不在によりプレゼントがお届けできない場合、プレゼントの再配送が困難であると本キャンペーン事務局が判断した場合は当選を無効とさせていただきます。

※プレゼントの紹介はサポートいただいた企業様名の五十音順となります。

[All Photo by patora]

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