材料3つで作れる簡単サラダレシピ♪ゆで卵を散らして見栄えも食べ応えもバツグンな【ミモザサラダ】

レディの幸福度を上げてくれるのは、罪悪感ゼロでお腹を満たしてくれるヘルシーなサラダ。いつもは脇役のサラダにボリュームを足せば、おかずやご飯級に満足度の高い主役級サラダの完成です♪ 今回は、卵・豆腐×野菜の満足感を上げてくれる見た目も華やかなサラダをご紹介♡

フレッシュなサラダにうまみがたっぷりなツナとゆで卵を散らして満足感UP！ツナのうまみと甘酸っぱいレモンドレッシングが好相性。

材料(1人分)

ツナ缶(オイル漬)…1缶(約70g)

ゆで卵…1個

ベビーリーフ…30g

作り方

1. ゆで卵は卵白、黄身と分けて、それぞれみじん切りにする。

2. 器にベビーリーフと汁気をきったツナ缶、1を散らし、「レモンドレッシング」をかける。

ドレッシング(レモンドレッシング)

レモン汁(大さじ1)とオリーブオイル(小さじ2)、はちみつ(小さじ1)、塩(ひとつまみ)を混ぜ合わせる。

掲載：美人百花2025年4月号「野菜をたくさんとりたい日のボリュームサラダ」

料理/エダジュン撮影/市瀬真以スタイリング/木村遥文/長谷川稚渚再構成/美人百花.com編集部