ヨーグルトに『大さじ1杯』入れてみて　レンチン2分の『もち』が「新食感でおいしい」

ヨーグルトといえば、そのまま食べたり、フルーツやグラノーラを合わせたりするのが定番。

本記事では、そんなヨーグルトでちょっと変わったスイーツを作ってみたいと思います。

「ヨーグルトもち」のレシピ

その名も『ヨーグルトもち』。ヨーグルトに片栗粉などを合わせて電子レンジで加熱すると、まるで『もち』のようにのびる不思議な食感になるのだそう。

実際に作って食べてみました！

材料

【材料（1人分）】

・無糖ヨーグルト 100g

・片栗粉 大さじ1杯

・お好みのジャム 適量

撮影：エニママ

1．ヨーグルトと片栗粉を混ぜる

耐熱容器にヨーグルトと片栗粉を入れて、ダマがなくなるまでよく混ぜ、ラップをせずに電子レンジで1分半～2分加熱します。

撮影：エニママ

2．完成

レンジから取り出して、もちのような粘りが出るまで全体をよく混ぜ合わせたら完成です。

撮影：エニママ

器に盛りつけ、お好みのジャムをのせましょう。筆者はマーマレードジャムにしてみました。

撮影：エニママ

食感はもっちり、味はさわやか！

スプーンですくってみると、もっちりとした感触です。

一口食べると、もちのような弾力がありながら、ヨーグルトのさっぱりとした酸味を感じます。普通のもちよりも軽い食べ心地で、ヨーグルトならではのさわやかな味わいでした。

撮影：エニママ

ジャム以外にも、砂糖やハチミツで甘さをプラスしたり、フルーツを合わせたりしてもおいしそうです。材料を混ぜてレンジで加熱するだけなので、小腹が減った時に作りやすいのも嬉しいですね。

簡単なので子供と一緒に作るのも楽しいでしょう。ちょっと変わったおやつを味わいたい時に、ぜひ試してみてください。

[文・構成／AnyMama（エニママ）]