100均カップで作れる♪ホットケーキミックスで簡単「ハロウィンチョコマフィン」

100均の柄付きカップを使えば、いつものマフィンがハロウィン仕様に♪手軽なお菓子レシピが大人気のフーディスト・chiyoさんによる公式連載。今回は「ハロウィンチョコマフィン」をご紹介します。ホットケーキミックスで簡単に作れて、焼きたてはふわふわです。

いつものおやつをちょこっとかわいく「おやつ動画クリエイター」のchiyo(@choryinachocoto)です。

ハロウィンデザインのマフィンカップは100均のものを使用。

生地を入れて焼くだけでハロウィンの焼き菓子に大変身！

見た目もかわいくてプレゼントにも最適です♪

59×H50mmのマフィンカップ5個分

1. よく溶いた卵に砂糖を加え、ホイッパーで混ぜる。

2. 米油を加え、ホイッパーでしっかり混ぜる。

3. 溶かしたチョコレートと牛乳を加え、ホイッパーで混ぜる。

4. 混ぜ合わせておいたホットケーキミックス＆ココアパウダーを加え、ホイッパーでぐるぐる混ぜる。

5. マフィンカップに生地を流し込む。

6. 生地の上にチョコチップをちらす。

7. パンプキンシードをのせる。

8. しっかり予熱完了したオーブンで180℃、17～18分焼く。

焼き具合のチェックは、膨らみの高いところをつまようじで刺して、ポロポロと細かい生地が付いてくるくらいがベストタイミング！何も付いてこないならしっかり焼けています。

ドロッとした生地ならまだ焼けていないので、追加で2分は焼いてください。

↓このくらいがポロポロ生地が付いてくるベストタイミング（写真のマフィンはプレーン生地です）。

できあがり！

焼きたては特にふわっふわ！

おやつにも作って焼きたてを味わってみてください。

マフィンにパンプキンシードをのせるだけでぐっとハロウィンらしくなります。

チョコチップだけでもおいしいです♪

ぜひお気に入りのハロウィンカップで作ってみてくださいね。

注目コンテンツ