あと一品におすすめ！旨味たっぷり「さつま揚げのおかず」

魚のすり身を原料としたさつま揚げは、旨味たっぷり！今回は、そんなさつま揚げを使ったおかずをご紹介します。野菜や卵を加えて調理をしたら、そのまま食べるのとはまた違ったおいしさを楽しめて、彩りもアップ♪あと一品ほしいときいかがでしょうか？

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旬の野菜のおばんざいᝢ料理家神田えり子(@erikocookingsalon)がシェアした投稿

旨味のあるさつま揚げとシャキッとしたピーマンで作るきんぴらのレシピです。冷蔵庫で3～4日もつので、作り置きにもおすすめの一品です。味付けはシンプルにしょうゆとみりんのみ。5分で作れる手軽さがうれしいポイントです。

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ともきーた(伊藤智子)𖧷料理研究家𖧷(@tomokeetaito)がシェアした投稿

ご飯によく合う、ほうれん草とさつま揚げの卵とじ。使う調味料はめんつゆと和風だしだけとお手軽ですが、バシッと味が決まります。ほうれん草を1袋分、もりもり食べられるのがうれしいですね。

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まいのごはん。｜料理人夫がうなったレシピ(@maino_gohan24)がシェアした投稿

ポン酢しょうゆをベースとした味付けで楽しむさつま揚げとれんこんのきんぴらです。れんこんのシャキッとした食感や、ポン酢しょうゆのさわやかな風味がやみつきになりそう♪辛い物が苦手な人は、輪切り唐辛子を抜いてもOKです。

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松山絵美 | 料理研究家(@emi.sake)がシェアした投稿

練り物を炒めた韓国料理オムクポックムを、日本の食材や調味料でアレンジ！甘辛い味わいで、ご飯もお酒もすすみそうです。玉ねぎ、にんじん、ピーマンを加えていて、野菜もたっぷり食べられますよ。

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さつま揚げを使ったおかずは、旨味たっぷりで食べ応えがあるのもうれしいですね。ぜひ気になるレシピを試してみてください。

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