作り置きの野菜餡を使って、30分でできる米粉の蒸しパン！

米粉の蒸しパンにハマってます！

米粉=グルテンフリー！ってことで、
罪悪感少なめのおやつです！

簡単に作れ、失敗知らず！
是非お試しを！

▼材料 (20センチのセイロ1つ分)

・ 卵：2個
・ 水：卵と合わせて240cc
・ きび砂糖：25グラム
・ 米粉：160グラム
・ ベーキングパウダー：8グラム
・ 溶かしバター：20グラム
・ ずんだ餡：100グラム程度

■生地を作ります！

ボウルに卵、水、溶かしバター、きび砂糖を入れ混ぜます。
さらに、米粉、ベーキングパウダーを加え混ぜます。

今日のずんだ餡はこちら！

詳細はこちら ↓ https://kurashinista.jp/articles/detail/115881

解凍して使います！

セイロにオーブンシートを敷き、生地を入れたら、ずんだ餡を加えます。

箸で軽く混ぜます。

■蒸しあがり！

中火〜強火で約20分蒸しました！

■ラッピングします！

小分けにして冷まします！

OPPシートで包めば完成！

未使用のセイロに入れ、職場の差し入れにしました！

■ コツ・ポイント

米粉なので混ぜすぎてもグルテンは発生せず、必ず上手くできます（笑）

職場でも米粉の蒸しパンのファンがいてくれて、喜ばれます！

暮らしニスタ／旅人ゆ〜さんさん