ヨーグルトを大さじ3杯　夏に食べたい『さっぱりドレッシング』のレシピ

本記事ではヨーグルトを使ったドレッシングのレシピを紹介します。

自宅でサラダを食べる時に、簡単なドレッシングを作って食べる人もいるでしょう。

たまには、いつもとは違うさっぱりとした味つけで、野菜を楽しんでみてはいかがでしょうか。

暑くて食欲が落ちがちな、2026年7月下旬現在。

ついついそうめんやお茶漬けといった、シンプルで食べやすいものを選びがちになるため、筆者は生で食べられるカット野菜を常備して、サラダとして食べるようにしています。

いつもは醤油やごま油などを絡めた和風の味つけにしていたのですが、少しマンネリ化してきたので、冷蔵庫にあったヨーグルトを使うことにしました！

撮影：grapeフード編集部

【材料】

・プレーンヨーグルト大さじ3杯

・レモン汁大さじ1杯

・オリーブオイル大さじ1杯

・塩適量

・コショウ適量

撮影：grapeフード編集部

ボウルにすべての材料を入れて、よく混ぜ合わせます。

撮影：grapeフード編集部

後は、カット野菜を絡めて、完成です。

ヨーグルトやレモン汁の酸味やさわやかな香りが、さっぱりしていて食べやすい仕上がりになりました！

撮影：grapeフード編集部

また、ヨーグルトが入ってほどよいとろみがあるため、ドレッシングが野菜によく絡むのも嬉しいポイントです。

ヨーグルトがドレッシング全体をまろやかな味にしていますが、塩コショウを入れているのでぼやけていないですし、オリーブオイルの風味もほのかに感じられていいアクセントになっています。

いつもと違うサラダの味に感動して、あっという間に完食してしまいました。

食欲が落ちている時期でも、野菜はしっかりと食べたいところ。ヨーグルトドレッシングはカット野菜に絡めるだけではなく、野菜スティックをディップして食べてもおいしそうです。

さっぱりとした味つけで、サラダを楽しんでみてはいかがでしょうか！

[文・構成／grapeフード編集部]

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