牛乳と混ぜるだけでOK！　管理栄養士が考えた『3つの簡単ドリンク』が夏にぴったり【アイスレシピ】

ひんやり冷たく、甘くておいしいアイス。いろいろなフレーバーがありますが、やっぱりバニラアイスが好きという人も多いでしょう。

ミルク感がおいしいバニラアイスはそのまま食べるだけでなく、パフェやトーストなどと組み合わせたり、フルーツなどをトッピングしたり、いろいろな楽しみ方がありますね。

そんなバニラアイスを飲み物にアレンジしてみませんか。

家にある飲み物と組み合わせるだけでできる、おいしいドリンクを3つ紹介します！

バニラアイスのドリンクアレンジ3つ

筆者が使用したバニラアイスは、株式会社 明治の『明治 エッセル スーパーカップ 超バニラ』ですが、お好みのもので大丈夫です。

撮影：小泉明代

使用する飲み物はコーヒー、オレンジジュース、牛乳の3つです。

撮影：小泉明代

作り方は、お好みで氷を入れたグラスに、バニラアイスと飲み物を入れて混ぜるだけです。

割合はお好みでよいですが、今回はバニラアイスと飲み物を2：1の割合で使います。

アイスコーヒー

グラスに氷6個とバニラアイス100㎖を入れ、市販の無糖アイスコーヒー50㎖を注ぎます。

バニラアイスは1個200㎖なので、100㎖として半分を入れました。

撮影：小泉明代

これを軽く混ぜてでき上がりです。

撮影：小泉明代

飲んでみると、バニラアイスのクリーミーさと甘さで、コーヒーがコクのあるリッチな味わいになっていました！

バニラアイスのおかげで、ほかの材料を用意したり、細かい計量をしたりする必要なく、手軽においしくオシャレなカフェ気分が楽しめておすすめです！

コーヒーの苦みはバニラアイスの風味で特に気になりません。コーヒーの味わいが好きな人は割合を増やしてもいいと思います。

撮影：小泉明代

コーヒーには身体の酸化を防ぐ抗酸化作用を持つ、クロロゲン酸というポリフェノールの一種が含まれています。

ほかには、中枢神経を興奮させるカフェインが含まれています。

頭をすっきりさせるなどの効果が期待できますが、カフェインを多量に摂取するとめまいや心拍数の増加、不眠などが起こることがあるので注意が必要です。

オレンジジュース

コーヒーと同様にグラスに氷6個、バニラアイス100㎖を入れて、オレンジジュース50㎖を注いで作ります。

撮影：小泉明代

混ぜるとほんのりオレンジに色づいた飲み物ができました。

撮影：小泉明代

飲んでみるとオレンジの甘酸っぱさとさわやかさがあり、コクのあるバニラアイスの味わいもありつつ、さっぱりと飲みやすいです！

フルーティーでデザート感もありますし、オレンジのさわやかな味わいは、おやつはもちろん、朝食時などにも飲みたくなるようなおいしさだと思います。

撮影：小泉明代

オレンジジュースにはコラーゲンの合成に欠かせないビタミンCや、細胞内液の浸透圧の調節をするカリウムが含まれています。

種類にもよりますが、例えば濃縮還元のバレンシアオレンジジュースは、文部科学省の『食品成分データベース』によると、ビタミンCが42mg、カリウムが190mgと豊富。

どちらも水に溶けやすい性質があり、汗をかきやすい夏は意識して摂りたい栄養素です。

牛乳

牛乳はバニラアイスとあわせて濃厚な1杯にしたいので、氷を入れずに作ります。

撮影：小泉明代

グラスにバニラアイス100㎖と牛乳50㎖を入れ、混ぜてでき上がりです。

撮影：小泉明代

飲んでみると、ミルク感たっぷりで、溶け切らないアイスの部分がひんやりと口に広がり、まさにミルクシェイクのようなおいしさ！

飲むスイーツと表現したいようなクリーミーなコクと甘みが楽しめます。

今回はバニラアイスと牛乳を混ぜましたが、ほかのフレーバーのアイスと牛乳を混ぜて楽しむのもよさそうです。

撮影：小泉明代

牛乳には丈夫な骨や歯を作るカルシウムが多く含まれています。

カルシウムを多く含む食品には、小魚や緑黄色野菜などもありますが、これらに比べて牛乳・乳製品は吸収率が高いところもポイントです。

日本人はカルシウムが不足しがちなので、意識して摂取できるといいでしょう。

バニラアイスでおうちカフェ！

撮影：小泉明代

季節を問わず人気のバニラアイスですが、暑い夏はドリンクにして、飲むスイーツ感覚で楽しんだり、おうちカフェを充実させたりしてみてはいかがでしょう。

一緒に使う飲み物によっては、不足しがちな栄養素を摂ることもできます。

夏休みのおやつなどにも、ぜひ試してみてくださいね。

[文・構成／小泉明代]