具なしでも大満足！うま味しっかり「塩そうめん」の作り方

おはようございます♪料理家のエプロンです。YouTubeにて、簡単レシピを動画で紹介しています。この公式ブログでは、私のレシピの中から、忙しい朝でも簡単に作れる時短レシピをお伝えしています。

暑い日に食べたくなるそうめんを、シンプルなにおいしく楽しめるのが「塩そうめん」です。しょうゆやめんつゆとはひと味違う、あっさりとした塩味が暑い夏にぴったりで、最後まで飽きずに食べられます。

身近な材料で作れて、火を使う時間も短いので、忙しい日や食欲が落ちた日にもおすすめ。

さっぱりしているのにうま味がしっかり感じられるので、一度食べると何度でも作りたくなるレシピです。

1）そうめんを茹でて、水でしめる。

2）器に（A）を合わせ、そうめんのゆで汁を少し入れて溶かす。冷たい水とそうめんを加え、ごま油をたらしたら完成。

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