電子レンジで完成！「豚しゃぶとトマトのマヨマスタード和え」

豚肉とたっぷりのキャベツ、トマトをマヨマスタードで和えたおかずです。電子レンジで作れるので簡単～パパっと完成して忙しいときにぴったり！

▼材料 (2～3人分 )

・ 豚肉（しゃぶしゃぶ用）：200g
・ トマト：1個
・ キャベツ：3枚
・ A：
・ マヨネーズ：大さじ1
・ 牛乳：大さじ1
・ 粉チーズ：大さじ1
・ マスタード：小さじ1

キャベツはざく切りにします。

トマトはひとくちサイズに切ります。

器にキャベツと豚肉を広げて入れます。ふんわりラップをし、電子レンジ600wで2分加熱します。

一度取り出して混ぜ合わせ、さらに2分加熱します。

豚肉に火が通ったら、混ぜ合わせたAを入れます。トマトを入れて軽く混ぜ合わせて完成。

■ コツ・ポイント

Aの調味料をしっかり混ぜ合わせてからキャベツや豚肉と合わせると、味が均一になります。マスタードはお好みで量を調節してください。

暮らしニスタ／わんたるさん