紫陽花の色のイメージでお豆とバナナのヨーグルトトライフル

紫陽花の色、紫をイメージして黒豆の甘煮を使いました。
中の具材は、黒豆の甘煮とバナナとケロッグです。
ソースはプレーンヨーグルトとレモン汁と甘麹とコンデンスミルクを使っています。
簡単にお手軽にできるので、朝ごはんにおやつにおすすめです。

▼材料 (1人分 )

・ 黒豆の甘煮「市販品」：大さじ3
・ バナナ：1本
・ ケロッグ：1カップ
・ Aプレーンヨーグルト：100cc
・ Aレモン汁：大さじ1
・ A甘麹：大さじ5
・ Aコンデンスミルク：大さじ1
・ イタリアンハーブ：適量

■下準備

1. バナナは皮をむいて一口大に切る。

■ソースを作る

2. ボウルにAを入れてよく混ぜ合わせる。

■盛り付け

3. ケロッグ、黒豆の甘煮、バナナ、2のソースをかけイタリアンハーブを飾る。

■ コツ・ポイント

黒豆の甘煮の市販品を使えば、トライフルを簡単に作れます。
甘麴がないときは三温糖を大さじ2程度ご使用ください。

暮らしニスタ／桃とんさん