卵がとろ〜り♪せいろで簡単「半熟卵のラピュタパン」

おはようございます！インスタグラムを中心にせいろのレシピを配信しているサヤです。

今回も、『せいろ』で朝ごはんのメニューをご紹介します♪

今回のメニューは、せいろを使った「ラピュタパン」です。

ラピュタパンとは、食パンの真ん中をくぼませて卵を落とした、映画『天空の城ラピュタ』に登場するあのパン。

せいろで作ると半熟卵がとろりと仕上がり、パンもふんわりもちもち食感になります。焦げる心配もなく、シンプルな材料で完成するお手軽レシピです。

卵は、たんぱく質・ビタミン・ミネラルをバランスよく含む優秀な食材です。朝ごはんに卵を取り入れることで、手軽にたんぱく質を補うことができます。満腹感も得やすいため、一日を元気にスタートできます。

【1】食パンにコップの底を押し当ててくぼみを作る。

【2】くぼみに卵を落とし入れる。

【3】食パンをお皿ごとせいろに置く。

【4】鍋にお湯を沸かし、せいろをセットして5〜10分蒸す。

※5分でゆるめの半熟、10分で固めが目安です。

【5】お好みで塩・黒こしょう・粉チーズをかけていただく。

蒸し時間によって卵の仕上がりが変わります。5分でゆるめの半熟、10分で固めが目安です。卵のかたまり具合を見ながら、お好みで時間を調整してください。

また、クッキングシートの代わりに、今回のように耐熱皿を使って作ることもできます。

せいろなら焦げる心配がなく、火加減を気にせず蒸すだけなので、朝の忙しい時間にもぴったりです。チーズや黒こしょうをかけたりと、自分好みのアレンジも楽しめます。ぜひ作ってみてください。

今回は、せいろを使ったモーニングプレートをご紹介します。「朝からいろんな料理を作るのは大変…」

そんな方にこそ試してほしいのが、せいろを使ったモーニングプレートです。…