枝豆はもう茹でません！うまみと甘みが凝縮の"激ウマ枝豆"に大変身。一度食べたら戻れない！？

これからの食卓に欠かせない枝豆。茹でて食べるのが定番ですが、実は"焼く"ともっとおいしくなるって知っていましたか？SNSでも話題になった「焼き枝豆」の作り方と、試してみた感想をご紹介します。

枝豆…お好みの量

1.フライパンに枝豆を並べ、ふたをして中火で5分加熱。

2.枝豆をひっくり返し、再度ふたをして2分加熱。

3.ふたを開け、好みのかたさになるまで焼いて完成！サヤがほんのり開いたくらいが目安です。焼きすぎると実がかたくなるので、加熱しすぎに注意。

普通の茹で枝豆とはひと味違う「焼き枝豆」。

香ばしさと甘みがクセになるおいしさで、一度食べたらハマる人も多いとか。水を使わず焼くだけで、甘みとうまみがギュッと凝縮するからだそう。

茹でたときより少しかために仕上がるので、やわらかめが好きな方は最初少量で試すのがおすすめですよ♪

写真・文／JUNKO、暮らしニスタ編集部参考／JA全農広報部X ※記事を再編集して配信しています。