【レシピ】美味しすぎて再現しました！【たこと枝豆と舞茸の炊き込みごはん】

こんにちは！

おうちごはん研究家の

はなです。

今回は、あまりにも美味しくて

「これはお家で絶対に再現したい！」と思い

即！作ってみた最近わが家で大ブームの

レシピをお届けします。

何気なく高速道路の

パーキングで買った炊き込みごはんが

あまりにも美味しかったんです。

1パックじゃ足りないくらい美味しくて

家族にも食べてみてもらいたくて

私のいつもの炊き込みごはんのレシピを

少しアレンジして完成しました。

【材料】

たこ▷200g

枝豆▷80g

舞茸▷1パック

米▷3合

だし汁▷3合分

醤油▷大さじ3

酒▷大さじ2

みりん▷大さじ2

砂糖▷大さじ2

【作り方】

①米を研ぎ、ザルにあげ30分程度おく。

②たこを食べやすい大きさに切り

舞茸はほぐす。

③炊飯釜に①を入れ

醤油、酒、みりん、砂糖を加え

だし汁を3合の線まで加え混ぜる。

たこ、枝豆、舞茸をのせ

軽く全体を混ぜ、炊飯する。

この炊き込みごはん、冷めてもとっても美味しくて

息子のバスケのお昼に持たせたら

「暑くて食欲なかったけどいっぱい食べられた！」

と、大絶賛してくれたので、最近何度もリピート中です。

おにぎりにしても美味しいので

これはぜひ一度作ってみて欲しいレシピです♩