簡単！絶品！濃厚海老のタイ風スープ！コク旨！甘海老の頭出汁にひと手間！

ガパオライスに合うスープ！
美味しいタイ風スープできましたー！
 

▼材料 (2人分（スープカップ2杯分）)

・ 甘海老の頭：適量
・ サラダ油：適量
・ にんにく（スライス）：2片
・ ●ナンプラー：適量
・ ●海鮮ウェイパー：適量
・ ●海老ラー油（ザクザク海老入り）：適量

 

 

 

 

1. フライパンに、サラダ油とにんにくを入れて火にかける→にんにくの香りが出てきたら、甘海老の頭を加えて炒める
 
2. スープカップ2杯分の水を加える→弱火で30分程コトコト煮込んで、濃厚な海老の旨味を出す
 
3. 材料●を加えて味を調える→ひと煮立ちさせる

暮らしニスタ／みーこさん