包丁いらず！さっぱり♪「ささみと叩ききゅうりの塩昆布あえ」

おはようございます。管理栄養士のmaikoです。

この連載では「管理栄養士のイチオシ！食べてキレイを磨く朝食レシピ」をテーマに、キレイをサポートする体にうれしい朝食レシピをご紹介しています。

今回は、ささみ・きゅうりを使った朝ごはんレシピをご紹介します。

包丁いらず・レンジのみで完成！時短・栄養満点な副菜です。

高たんぱくなささみ、水分＆カリウム豊富なきゅうりで、むくみ・だるさ対策にも◎

さっぱりとした味わいで、暑い日も食べやすい！

簡単なので、ぜひ朝ごはんに取り入れてみてくださいね。

きゅうり…3本ささみ…2本塩昆布…2つかみ（10g）（A）白だし…大さじ2 （A）酢…大さじ1 （A）ごま油…大さじ1 酒・塩こしょう…少々いりごま…少々

【1】ささみに酒、塩こしょうを振り、5分ほど置いて下味をつける。ラップをして電子レンジ（600W）で3分加熱し、粗熱を取る。

【2】きゅうりは麺棒でたたき、食べやすい大きさにちぎり、軽く水気をふき取る。

【3】ささみをほぐし、きゅうり、（A）、塩昆布を和える。

【1】忙しい朝でも作れる！包丁いらず・レンジのみの簡単副菜。

【2】ささみは低脂質＆高たんぱくで、朝のエネルギーチャージにもぴったり。

【3】きゅうりは水分・カリウムが豊富で、だるさ・むくみ対策にも◎

【4】ほどよい酢のさっぱり感で、暑い時期や食欲がないときもリフレッシュ♪

ささみきゅうりでジメジメ気分撃退！今日も元気にいってらっしゃい。

おはようございます。管理栄養士のmaikoです。

この連載では「管理栄養士のイチオシ！食べてキレイを磨く朝食レシピ」をテーマに、体に良くて、キレイになれる朝食レシピをお…

★この連載は＜毎週水曜日＞に更新します。次回もどうぞお楽しみに！