フライパンで作れる！「ラズベリーのバウムクーヘン」

フライパンで簡単に作れるバウムクーヘンです。ラズベリーパウダーの香りがよくて、おやつにピッタリです。

・薄力粉：200g
・牛乳：150cc
・卵：2個
・砂糖：70g
・バター：60g
・ラズベリーパウダー：大さじ1
・ベーキングパウダー：小さじ1
・油：少々

バターは電子レンジ600ｗで30秒加熱して溶かします。

ボウルに卵を入れて溶きほぐし、砂糖、バター、牛乳を混ぜ合わせます。

薄力粉とベーキングパウダー、ラズベリーパウダーを2に混ぜ合わせます。

フライパンに油をひき、温まったら生地を流し入れ、アルミホイルを細長くしたものを芯にして巻いていきます。

生地の半量を使って、生地を流し入れたら巻いていく作業を繰り返します。残りの半量の生地で、もう1本作ります。

焼き上がったらホイルを取って冷まして、食べるときに切り分け完成。

生地がどんどん大きくなるので、なるべく大きなフライパンを使って焼くと巻きやすいです。

生地を均等に流し入れないと、巻いたときにフライパンに当たらずに生焼けになってしまうので注意します。

暮らしニスタ／わんたるさん