1人前40円！レンジで簡単「ビビンうどん」

おはようございます！料理インフルエンサーのきりんです♪

この連載では「安く・手軽でおいしい朝ごはん」をご紹介しています。

今回は、安いゆでうどんで作る、火を使わず暑い朝でも食べやすい一品。

さっぱり満足感のあるビビンうどんのレシピです♪

1人前約40円！レンジで作るさっぱり「ビビンうどん」

材料（1人分）

• ゆでうどん…1玉
• コチュジャン…大さじ1
• しょうゆ…小さじ2
• 鶏がらスープの素…小さじ1/2
• 酢…小さじ2
• 砂糖…小さじ1
• ごま油…小さじ1
• いりごま…適量
• きゅうり（千切り）…お好みで
• ゆで卵や卵黄…お好みで

作り方

【1】袋からゆでうどんを取り出し、耐熱容器に入れる。水大さじ1をふりかけ、電子レンジ（600W）で2分加熱する。

【2】加熱が終わったら、冷たい流水でサッと冷やす。

【3】お皿に移し、コチュジャン、しょうゆ、鶏がらスープの素、酢、ごま油、砂糖を入れる。

【4】全体に味がなじむように混ぜる。

【5】お好みできゅうり、ゆで卵、いりごまをトッピングして完成。

レシピのおすすめポイント

約40円の節約レシピ♪

甘辛だれで満足感◎ひんやりさっぱり食べられて、これからの季節にぴったりです。

ぜひ試してみてくださいね！

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おはようございます！料理インフルエンサーのきりんです♪

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◆執筆者Instagram：@kirin_gohan_

※材料の価格は、著者購入時の目安です。お住まいの地域やお店によって変わることがあります。

★この連載は【毎週月曜日】更新です。どうぞお楽しみに！