だし汁なし！超簡単！サバ缶のみそ汁

サバ缶をみそ汁に使うととても簡単に、アラ汁のようなおいしいみそ汁が完成しますよ。
だし汁を用意する必要はありません。

▼材料 (2人分)

・ サバ水煮缶：1缶（190g程度）
・ 長ねぎ：1/2本
・ しょうが：5g
・ 酒：大さじ2杯
・ みそ：55g
・ 水：400ml

■具材を切る

長ねぎは薄切りにします。しょうがは千切りにします。

■加熱する

鍋にサバ缶、長ねぎ、しょうが、酒、水を入れて、中火にかけひと煮立ちさせます。

■仕上げる

火を止めてみそを溶かし入れます。再度温めて完成です。

■ コツ・ポイント

みそを入れたあとは沸騰させないようにしましょう。

暮らしニスタ／菅智香(かんともか)さん