夕食作りに役立つ！「鶏むね肉」をやわらかく仕上げる“簡単レシピ”

鶏むね肉を使ったレシピについて、ドレッシングやマヨネーズを製造、販売するキユーピー（東京都渋谷区）がXの公式アカウントで紹介しています。

キユーピーは「鶏むね肉は、マヨネーズに漬け込むとしっとりやわらかく仕上がります」と投稿。「鶏むね肉のてりマヨ焼き」と名付けた料理の作り方について、「鶏むね肉（180グラム）をそぎ切りにし、しょうゆ・みりん・酒・マヨネーズ各大さじ1、砂糖大さじ2分の1を加え、約10分漬け込む。フライパンで焼き、火が通ったら残りのたれをからめて焼く」と紹介しています。

夕食作りの際にぜひ活用してみてはいかがでしょうか。

オトナンサー編集部