いつものサラダがまるでお店の味に！混ぜるだけの簡単ドレッシングで【サウザンアイランド風サラダ】に♡

レディの幸福度を上げてくれるのは、罪悪感ゼロでお腹を満たしてくれるヘルシーなサラダ。いつもは脇役のサラダにボリュームを足せば、おかずやご飯級に満足度の高い主役級サラダの完成です♪ 今回は、魚介×野菜の贅沢感がありおもてなしとしてもおすすめのサラダをご紹介♡

まろやかなマヨネーズとトマトケチャップの甘みが特徴のサウザンドレッシングと、えびとオニオンスライスは最高の組み合わせ！

材料(1人分)

むきえび…100g

玉ねぎ…1/2個(約100g)

サニーレタス…葉っぱ1~2枚

あれば、粉パセリ…適量

作り方

1. 玉ねぎは薄切りにし、サニーレタスは食べやすくちぎる。

2. たっぷり沸かした熱湯でむきえびを2分ほどゆでて、取り出して水気をきる。

3. 器にサニーレタス、玉ねぎ、むきえびを順にのせて混ぜた「サウザンドレッシング」をかけ、パセリを散らす。

ドレッシング(サウザンドレッシング)

マヨネーズ(大さじ2)とトマトケチャップ(大さじ1)、レモン汁(小さじ1)を混ぜ合わせる。

掲載：美人百花2025年4月号「野菜をたくさんとりたい日のボリュームサラダ」

料理/エダジュン撮影/市瀬真以スタイリング/木村遥文/長谷川稚渚再構成/美人百花.com編集部