油のコクに包まれた、トーストと風味豊かな海老の味わい。16回目は、ちょっとクラシカルな海老トースト揚げ「麺包蝦仁（ミエヌパシャオレヌ）」です。身近な材料も“揚げ”のマジックで、華やかな一皿に早変わり！

dancyu

2026.6.4

フーディストノートアンバサダーの神田えり子さんに、「たたききゅうりの中華風和え物」の作り方を教えていただきます。シャキッとみずみずしいきゅうりに、しょうがをきかせたさっぱり味の副菜です。5分で作れるので、あと一品ほしいときにも重宝します。

フーディストノート

2026.6.4

食品メーカーの公式サイトには、自社商品を使ったアレンジレシピがたくさん載っていますが、中には「え、そんな使い方アリ！？」と目を疑うようなレシピもあります。今回は、『日清食品』と『明治』の公式サイトで見つけたユニークすぎる炊き込みご飯レシピを実際にお試し。果たして、その気になるお味は……？

暮らしニスタ

2026.6.4

青じそをたっぷり10枚！ 香り豊かな、初夏にぴったりの青椒肉絲。 青じその清々しい風味と、ピーマンの青々とした香りが重なって、食欲をぐっとかき立てます。鶏むね肉で作るから食べ心地も軽やか。暑さで食欲が落ちがちな日にもぺろ [...]

オレンジページnet

2026.6.4

毎日ごはんを作るのは大変ですよね。今回は「TastyTime」さんが、「焼きそば弁当・汁なし担々麺焼きそばの冷凍弁当」を紹介してくれました。忙しい日のランチに大活躍します！

イチオシ

2026.6.4

揚げ物は食べたいけれど、たっぷりの油を使うのはちょっと大変。後片づけのことを考えると、つい避けてしまうこともありますよね。 そんなときに試したいのが、料理研究家・ワタナベマキさんの“少ない油で作れる揚げ焼き”テクニック。今回ご紹介する「チキンカツ」は、鶏肉の厚みを調整することで、少量の油でもカリッとジューシーに仕上がるそうです♪

暮らしニスタ

2026.6.4

「みんなの暮らし調査隊」今日の質問は「ヨーグルトどう食べるのが好き？」。さてみなさんの回答は…？

Eレシピ

2026.6.4

庭のベリー類が実を付けて、だんだん色付いてきました！今朝のフルーツヨーグルトは、ベリーをふんだんに使ってみました！

暮らしニスタ

2026.6.4

忙しい朝でもパパッと作れて、しっかり満足感もある豚肉おかずは、お弁当の強い味方。フライパンひとつで作れるものや、レンジを活用するものなど、手軽でおいしいレシピがあると、毎日のお弁当作りもはかどりますよね。この記事では、料理家 かめ代。さんのレシピの中から、時短で作れる「豚肉のお弁当おかず」レシピを3つご紹介します。暑い日にも食べやすい◎「豚とえのきのごまポン酢」朝時間.jp柚子こしょうの香りがアクセントの「豚とえのきのごまポン酢」は、軽やかなのに満足感のある味わいの一品。えのきと調味料を先にフライパンで加熱し、そこへ豚肉を加えて炒め煮にするだけ。フライパンひとつで完結するので、忙しい朝でも手軽に作れます。さっぱりした味付けなので、暑い季節のお弁当に重宝しますよ。（参考：フライパン1つで簡単！「豚とえのきのごまポン酢」のお弁当）「豚とえのきのごまポン酢」レシピを見るしっかり味の満足おかず♪「豚こまケチャップ炒め」朝時間.jpほんのり甘めの味付けでごはんが進む「豚こまケチャップ炒め」は、お弁当のメインにぴったりな一品。豚肉に下味をつけて片栗粉をまぶし、野菜と一緒にフライパンで蒸し焼きに。ケチャップベースの調味料を絡めるだけで、しっかり味のおかずが完成します。仕上げに少し焦げ目をつけることで香ばしさがアップ。冷めてもおいしいので、お弁当はもちろん作り置きにもおすすめです。（参考：朝10分で完成！「豚こまケチャップ炒め」「カレー薄焼き卵」2品弁当）「豚こまケチャップ炒め」レシピを見るレンジ×フライパンで簡単！「キャベツ豚ロール」朝時間.jp梅みその風味がアクセントの「キャベツ豚ロール」は、キャベツの甘みと豚肉のコクを楽しめるボリュームおかず。レンジで加熱したキャベツを豚肉で巻き、フライパンで焼いて蒸し焼きにするだけ。下ごしらえにレンジを使うことで、調理時間を短縮できます。食べ応えがありながら、野菜も一緒にとれるのがうれしいポイント。お弁当のメインおかずにもぴったりです。（参考：レンジで簡単ヘルシー！「キャベツ豚ロール」「ブロッコリーごま昆布」2品弁当）「キャベツ豚ロール」レシピを見る朝時間.jp豚こま肉で時短！揚げない「やわらか酢豚」のお弁当みなさま、おはようございます！忙しい女子のみなさまのためのお弁当！第66回目は「やわらか酢豚」のお弁当をご紹介します。お弁当おかずに人気な酢豚。豚こまぎれ肉で作る…記事を読む豚肉を使ったお弁当おかずレシピを3つご紹介しました。さっぱり味からしっかり味、ボリュームおかずまで、その日の気分に合わせて選べるのもうれしいポイント。いつものお弁当のバリエーションに、ぜひ加えてみてくださいね。

朝時間.jp

2026.6.4

料理研究家・調理師・食育インストラクター・野菜ソムリエのsachiです。新緑が眩しい季節、この時期にぴったりな食材カブとグレープフルーツの2つを使った、爽やかなサラダをご紹介します。

michill

2026.6.4

おはようございます。フードコーディネーターのMayu*です。今日は、「ピーマン」を使った作り置きレシピをご紹介します。包丁を使わず、手でちぎって調理できるので気軽ですよ。材料少なめで作れて、甘辛い味わいがご飯のお供にぴったりな一品です！材料少なめで作れる！『ピーマンの甘辛煮』の作り置きレシピ朝時間.jp材料ピーマン・・・8個酒・・・1/4カップ（A）みりん・・・1/4カップ（A）醤油・・・大さじ2（A）砂糖・・・大さじ1油・・・大さじ1作り方（調理時間：15分）1）　ピーマンのヘタと種を取り除き、食べやすくちぎる。2）　フライパンに油を熱し、ピーマンを加える。あまり触らず、焼き色をつける。3）　酒を加え、しっかり煮立たせる。4）　（A）を加えて蓋をし、3分ほど煮る。朝時間.jp※冷蔵庫で4日保存できます。朝時間.jp地味だけどおいしい作り置き！火いらず簡単「ピーマンのわさび漬け」おはようございます＾＾先日、京都の手毬寿司のお店で食べた「パプリカのわさび漬け」がとっても美味しかったので…生ピーマン好きの私は、そのわさび漬けをピーマンで再現してみまし…記事を読むブログ「mama*kitchen」　・・・日々のごはん記録、ときどきコドモ。（http://mama-kitchen.blog.jp/）インスタグラム　「Mayu*」・・・パンの日が多い、ワンプレート朝ごはん。（https://instagram.com/mama_kitchen/）☆この連載は＜毎週木曜日＞に更新します。来週もどうぞお楽しみに！

朝時間.jp

2026.6.4

混ぜて蒸すだけ！ふんわりもっちりでおいしいのでおススメです(^^)/

暮らしニスタ

2026.6.4

春巻きの皮とねぎがあれば作れる、カンタンおつまみ。ひと口食べるとねぎのうまみがじゅわっと広がります。パリパリ食感も楽しく、ついもう1本と手が伸びるおいしさ。余った春巻きの皮の活用にも◎です！ 材料（3本分） 春巻きの皮... [...]

オレンジページnet

2026.6.3

映画『お終活』シリーズでお馴染みの高畑淳子さんにインタビュー！介護や見送りを経験したからこそ見えてきた「人生の整理術」についてお話しいただきました。30代から備えていたという「エンディングノート」の存在や、つい真似したくなる「五味五色」の健・・・

あたらしい日日

2026.6.3

家計にやさしく、ボリュームアップにも役立つ「もやし」。今回は、料理家・神田えり子さんのもやしを使った節約おかずをご紹介します。レンジで作れる副菜から、ご飯がすすむ炒め物、ほっとするスープまで、忙しい日にも頼れるレシピばかりです。

フーディストノート

2026.6.3

初夏からおいしくなるズッキーニと鶏スペアリブで、じんわりおいしい旬の煮もの。 骨つき肉のうまみが煮汁に溶け込み、ズッキーニにも味がじゅわ～。 しょうがの香りがアクセントになり、こっくりしながらも重すぎず、暑い日にも食べや [...]

オレンジページnet

2026.6.3

今回は、豆苗ともやしを使ったコスパ抜群のおかずレシピをご紹介します。豆苗といえばリボベジ（再生野菜）できる野菜。そして、もやしといえば一袋数十円で買える野菜。どちらもお財布にやさしく、節約にもぴったりなので、ぜひご覧ください。

フーディストノート

2026.6.3