夏に旬を迎えるきゅうりは、一年を通して安価で手に入りやすい食材です。サラダや漬物などによく使っている人もいるでしょう。しかし、きゅうりの食べ方や調理方法には注意が必要なケースもあります。今回は管理栄養士の筆者が、きゅうりのNGな食べ方や、きゅうりに含まれる栄養価について詳しく解説します。

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伏見桃山、納屋町商店街にある気軽に使える本格和食店「納屋町 はつ多」で、人気上昇中の『穴子１本天ぷら丼」をご紹介します。夜もおすすめの一軒です。

キョウトピ

ananフェムケア連載「Femcare File」。今回のテーマは、二十四節気と女性特有の不調。養生がベースのフェムケアブランド『YOJOY』（ヨジョイ）から、今回は季節のアドバイスを紹介。

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花火大会の季節になると あちらこちらで花火の打ち上がる音が！ 家に居る猫さん達も 遠くに見える花火を楽しんでいるようです。 でも、窓からだとやっぱりちょっと遠いかな？ そこで飼い主さんがパソコンを取り出して リモート花火 […]

どうぶつのこと。

すぐるが、自宅でロングセラー駄菓子「ビッグカツ」を作れる「ビッグカツの肉」を8月5日から通販限定で発売！

オトナンサー

２男２女の４人きょうだいの母であり、初孫チビ太くんの誕生でおばあちゃんになったてる子さんのママ友たちとのランチ会でのお話です。子育てがひと段落したてる子さん達は、どんな会話をしているのでしょうか？ ママ友との会話［１］ 子育てがひと段落した…

ママ広場

もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！ファミリーマートの新商品情報をお届けします。今週新発売のファミリーマートファミリーマート にゃんともおいしいサ…

もぐナビニュース

広島県呉市に本社を構える「すぐる」は、自宅でオリジナルのビッグカツが作れる「ビッグカツの肉」を、8月5日(月)より通販にて数量・期間限定で販売している。 「ビッグカツの肉」をリニューアルして再販 すぐるが製造するロングセラーの駄菓子「ビッグカツ」。魚肉のすり身に調味料を配合しながら練り、シート状に成型し、衣とパン粉をつけカツフライにした商品だ。 このシート状に形成した魚のシートが「ビッグカツの肉」だ。2020年5月に、おうち時間を少しでも楽しく、という想いで数量限定で「ビッグカツの肉」を販売したところ、好評だったという。 1袋2枚入りで、1枚当たりのサイズは16cm×47.5cmと、ビッグカツ15枚分。今回、カツにしたときのサクサク食感や風味をより楽しめる改良を加え、再販に至った。 オリジナルビッグカツの作り方 自宅でオリジナルのビッグカツを作るには、まず「ビッグカツの肉」をハサミで好きな形に切る。次に、卵1個、小麦粉大さじ4、水40mlを混ぜ、バッタ液を作る。ガーリックパウダーやカレー粉をバッタ液に加えるとビッグカツのような味付けになるという。なお、バッタ液の分量は参考のため、好みの分量で作ってOK。続いて、カットした「ビッグカツの肉」をバッタ液につけ、パン粉をまぶす。そして、フライパンに油をうすく引き、焦げないように揚げ焼きにする。このとき、カツをおさえながら揚げるときれいに焼きあがるのだそう。 なお、「ビッグカツの肉」には火が通っているので、衣に火が通れば食べられる。すぐ焦げるそうなので、目を離さないようにしよう。 最後に、好きなソースやフレーバーをかけて完成だ。YouTubeでオリジナルビッグカツの作り方動画も公開されているので、チェックしてみて。 「ビッグカツはできたてが一番美味しい！」を体験してほしいという思いから開発された「ビッグカツの肉」。おうち時間の増える夏休みに手作りお菓子を楽しんでみては。 ■ビッグカツの肉 価格：700円(税込) 送料：無料 数量：250袋限定 ※なくなり次第終了 内容量：1袋2枚入り 原材料：魚肉すり身(魚介類)(外国製造又は国内製造)、でん粉、植物性たん白、砂糖、食塩、植物油脂、しょう油、発酵調味液、唐辛子／ソルビット、加工デンプン、トレハロース、調味料(アミノ酸等)、一部に小麦・大豆・魚肉すり身(魚介類)を含む 販売サイト：https://suguru.theshop.jp オリジナルビッグカツの作り方動画(YouTube)：https://www.youtube.com/watch?v=fwoBDDIQN00 ※同製品は卵、乳成分、えび、かに、いか、鶏肉、豚肉、ゼラチンを使用した商品と同じ設備で製造している。 ※同製品で使用している魚介類はえび、かにを食べている。 (Higuchi)

ストレートプレス

yasuco(@yas_uco)さんの娘は朝、出発の20分前にまだ寝ているよう。それは出発の10分前になっても変わらず、ご飯やトイレを済ませ、やっと出発予定の15分後に家を出ることができますが…？

ママリ

ぎゅっと身を寄せ合って寝ようとしているヤギの赤ちゃんたち。 よく見ると、ヤギ以外の子も紛れているみたい。 ビックリするけれど、かわいいが溢れているその光景を覧ください。 身を寄せるヤギの赤ちゃんたち 動画が撮影されたのは、カナダ。 身を寄せ…

FUNDO

俳優イ・ジョンソクが8月26日、自身のインスタグラムを更新。「親孝行と友情を同時に #夏休み」というメッセージを添え、数枚の写真を投稿した。

韓ドラ時代劇.com

もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！いも・くり・かぼちゃの新商品情報をお届けします。今週新発売の#いも・くり・かぼちゃフジパン 生くりぃむぱん ほ…

もぐナビニュース

夏の暑い時期にいただく滋養強壮メニューとして「土用ウナギ」を食べる習慣はよく知られています。実は、それよりも古くから「土用シジミ」として食べられてきたと言われるのがシジミです。今回はシジミの栄養をクローズアップしたいと思います。

LASISA

今回のお話は、グルメ気取りの旦那に悩まされる筆者の友人から聞いたお話です。妻に対して「二日目のカレーは美味いんだぞ！ おまえはそんなことも知らないのか！？」と小馬鹿にしていたのはいいのですが、思わぬ天罰が下ったようで……？

fashion trend news

この夏、無印良品に登場した新カレー、北インド地方のカレーなど辛みがおさえられたものなのですが、これが……見てびっくり、食べてびっくり。もうちょっとすごいんです！今回は、無印良品に今夏登場したカレー3種をレポートしていきます。

ヨムーノ

一時期ドン・キホーテで限定発売されていた「ちいかわ」パッケージのコンビーフが、8月4日（日）より順次、今度はイトーヨーカ堂で数量限定で発売中です！　さっそく購入し、パッケージデザインや作中で登場したあの丼の作り方を紹介します。

イエモネ

シリーズ販売数230万食を突破した大相撲土産の定番「国技館カレー」に、大人もこどもも楽しめる「甘口国技館カレー」が登場！日本相撲協会では、8月1日(木)から協会公式ECサイト「SuMALL」にて、販売を開始した。 国技館カレーについて 国技館カレーは、国技館の地下食堂で提供されているカレー。力士なら横綱から入門したての新弟子まで誰もが駆け出しの時に食べたことのある思い出の味だ。そのカレーをファンにも味わってもらおうと、高崎親方(元・金開山)を中心に忠実に再現された商品となっている。 令和2年に販売を開始後、大相撲の会場だけでなくスーパーなど小売店でも、大相撲を愛する多くの人に愛されている。「国技館カレー」のほか、同じく国技館の地下食堂の人気メニュー「国技館ハヤシ」、そして横綱・北の富士さん監修の「北の富士カレー」が楽しめる「国技館カレーシリーズ」は、累計230万食を突破した。 今回、この人気シリーズに、より幅広い世代に楽しんでもらえるよう辛さを抑えたビーフカレー「甘口国技館カレー」が仲間入りした。価格は500円(税込)で、通販の場合は別途送料がかかる。 また、9月8日(日)～22日(日)の期間開催される、令和六年九月場所開催期間中、会場内公式グッズ売店でも販売される。なお、購入には入場券が必要となる。 カレー専用スプーンをプレゼント 「甘口国技館カレー」の販売開始に合わせ、ECサイト「SuMALL」では、8月31日(土)まで「夏のカレーキャンペーン」を開催。期間中、「甘口国技館カレー」を含む指定のセットを購入した人に、「カレー専用スプーン」をプレゼントする。 指定のセットは、「国技館カレー丸ごとセット」「国技館ハヤシ丸ごとセット」「北の富士カレー丸ごとセット」「甘口国技館カレー丸ごとセット」「横綱全勝セット」「勝ち越しセット」だ。 「カレー専用スプーン」は、先端が平らになっておりカレーがすくいやすくなっているほか、ヘッドの部分が他のスプーンより浅く、口あたりが良いように設計された、カレーがおいしく食べられるスプーン。柄の部分には相撲を裁く行司が実際に書いた「カレー専用」の文字をプリントした「SuMALL」でしか手に入らない限定商品となっている。 なお、「カレー専用スプーン」は数に限りがあり、なくなり次第予告なく終了となる。 この機会に、新たに登場した「甘口国技館カレー」をチェックしてみては。 SuMALL：https://sumall.sumo.or.jp 日本相撲協会 公式HP：https://www.sumo.or.jp (ソルトピーチ)

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