タリーズから新フローズンドリンク「バニラアフォガートシェイク」が登場！バニラ風味のシェイクに、ほろ苦いエスプレッソを合わせたフローズンドリンクです。

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ひんやりおいしい！ 豆乳ヨーグルトで作るヘルシー「ヨーグルトバーク」 ＜材料/15×20cmのバット１台分＞ ・豆乳ヨーグルト（無糖/水切り前） 400g ・はちみつ 大さじ２～2.5 ※ はちみつは、１歳未満の乳幼児に …

fytte

夏野菜と薬味をたっぷり使った山形県の郷土料理「だし」。とっても簡単に作れるのに、何にかけてもおいしすぎる万能だれです。細かく刻んだ野菜がカリカリと小気味よく、オクラと合わせることでつるんとなめらかな口

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オクラの風味とねばねばがアクセントになる、夏に食べたいレシピを4つご紹介します。

dancyu

オカズデザイン家の定番メニュー。水で一晩戻した椎茸と湯葉はかじるごとにジュワーと味がしみ出る旨さがあります。料理ユニットのオカズデザインに手軽でもちゃんとおいしく仕上がるレシピを教えてもらいました。

dancyu

濃いめのたれがからみ、食べごたえはガッツリ、まさに重量級です。加えてゆで卵が満足感の後押し。八角のエキゾチックな香りに誘われて、箸が止まりません。簡単、おいしい、栄養たっぷりのどんぶりレシピを料理研究家の田口成子さんに教えてもらいました。

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全国店舗数No.1の焼肉チェーン「牛角」。焼肉店の倒産が急増していると報じられている中、「牛角」は食べ放題専門店も精力的に展開しています。そんな食べ放題店を訪れ、平日ランチ限定の“焼肉定食”を食べてきました。 ※202

サイゾーウーマン

宝島社の人気ファッション雑誌otona MUSE（オトナミューズ）の公式サイト。ファッション、ビューティ、カルチャー、話題の人物、撮影秘話など大人の女性の「知りたい」が詰まってます

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夏のあいだ中大活躍してくれるなす。どんな調味料にも合わせやすいけれど、ケチャップとチーズとの組み合わせは格別です。ミートソース風に仕上げたひき肉に、とろ～りチーズをからめれば、まるでお店の味わいみたい

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ライターの吉田可奈さんが新作DVD＆ブルーレイをセレクト。暑い日は涼しい室内でライブDVD&BD鑑賞はいかがでしょうか。

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もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！塩◯◯の新商品情報をお届けします。今週新発売の#塩◯◯フジパン 三角メロンホイップ 塩ミルク 袋1個もぐナビニ…

もぐナビニュース

八丈島の焼酎蔵「八丈興発」の造る麦焼酎「麦冠 情け嶋」が、「第3回 酒屋が選ぶ焼酎大賞 麦焼酎部門」で大賞に輝いた。 「酒屋が選ぶ焼酎大賞」について 「酒屋が選ぶ焼酎大賞」は、酒の魅力を伝えるプロフェッショナルとしての立場から、酒販店がその年にもっとも薦めたい焼酎を選び、テイスティング審査によって大賞を決定するコンペティション。コロナ禍などにより厳しい状況が続く飲食業界、日本酒・焼酎業界を盛り上げるために創設された。 審査は、参加酒販店らによるブラインドテイスティングによって厳正に行われる。 受賞商品を「その年に飲むべき焼酎」として発信することで、焼酎ファンだけでなく、普段は焼酎を飲まない人たちにも焼酎にチャレンジするきっかけを提案している。 「麦冠 情け嶋」の特徴 このたび、「第3回 酒屋が選ぶ焼酎大賞 麦焼酎部門」において、「麦冠 情け嶋」が大賞を受賞した。「日本に冠たる麦焼酎を、ここ八丈島で造る」との想いを込めて命名され、2007年に発売された麦焼酎だ。 最近の麦焼酎のトレンドは、麦の香ばしさを表現した飲みごたえのあるものだそう。「麦冠 情け嶋」もまた、減圧蒸留のさっぱりとした麦焼酎ではなく、常圧蒸留による飲みごたえのある麦焼酎を目指して酒質設計された商品だ。 香ばしい麦焼酎ではあるが、ビター感よりも甘みを感じられるように蒸留・濾過しているため、食中酒として料理と合わせやすいのが特徴。特に、焼き鳥とは相性抜群だという。 八丈島では「麦冠 情け嶋」を水割りで飲むのが主流だが、炭酸割りもおすすめとのこと。飲食店関係者からは、「お湯割りにすると甘みが増す」といった声もあるようだ。 2024年の味覚トレンドが「うま味」と「余韻」と言われているなか、余韻のある甘みを味わいの核に置いた「麦冠 情け嶋」の酒質は、今この時代にマッチしていると言えるだろう。 八丈島の焼酎蔵「八丈興発」 八丈興発は、東京から約300km離れた八丈島の焼酎蔵。1853年に鹿児島から八丈島に伝わった蒸留技術は、独自の焼酎文化を形成して「東京島酒」となった。 1947年創業の八丈興発は、八丈島では一番新しい蔵。チャレンジ精神を大切に、東京島酒の魅力を全国の人々に知ってもらうべく、これからも焼酎造りに全力を尽くしていきたいとしている。 なお、八丈興発では、原料の麦・麹・酵母、蒸留までの醪日数を含めて「麦冠 情け嶋」と変わりなく、蒸留方法だけ異なる定番商品「情け嶋」も販売中。蒸留方法の違いで味わいがどのように変化するのか、2つの商品を飲み比べることで、蒸留の奥深さも楽しめる。 余韻のある甘みを楽しめる「麦冠 情け嶋」を味わってみては。 ■麦冠 情け嶋 アルコール度数：25度 原料：麦(豪州産)、麦麹 蒸留：常圧蒸留 価格：1,800ml/2,414円(税込)、700ml/1,282円(税込) 八丈興発HP：http://www.hachijo-oni.co.jp (Higuchi)

ストレートプレス

こんにちは。每日暑くて外にも行けませんね。でもおうち時間も何をしたらいいのやら...そんな時にお子様...

あんふぁんWeb

香川県高松市に「中野うどん学校高松校」を店舗として構える中野屋高松は、こだわりの手作りで本場の味の再現を目指したTHE SANUKI NOODLEの新商品「すだちうどん」を8月1日(木)より発売中だ。 レンジで温めるだけで本場の味を再現 100年の歴史がある本場讃岐の「中野うどん学校」の新ブランド・THE SANUKI NOODLEは、「本場の味」と「手軽さ」を両立した、いつでも自宅のレンジで温めるだけで簡単に食べられる本場讃岐の冷凍うどん。 変化の激しい時代の中、それでも頑張る忙しい人たちに、讃岐うどんの心温まる幸せな瞬間を届けたいという想いが込められて完成した、手作りの麺・出汁・具材をまるっと一つにした新しい「冷凍うどん」だ。 本場讃岐のうどん職人が1つずつ手作り コシの強さとモチッとした食感の麺、香るいりこ出汁が特徴の讃岐うどん。THE SANUKI NOODLEは、本場讃岐のうどん職人が1つずつ丁寧に作って商品を届けている。 同ブランドでは、自宅で讃岐の本格的な味を楽しんでもらえるよう、四季折々に合わせた塩加減や水加減、まぜ方、こね方、熟成時間、足踏み時間など、独自の手作り製法で本場の味の再現を目指している。 また、素材にもこだわり、香川県産素材を贅沢に使用。讃岐うどんの出汁には欠かせない瀬戸内海でとれる「伊吹島のいりこ」を使用したいりこ出汁はもちろん、創業120年の天然醸造醤油、肉厚が特徴の知る人ぞ知る小さな豆富店の手作りの揚げ、オリーブを食べさせて育てている酪農家のオリーブ牛などを贅沢に取り入れている。 冷凍うどんの夏の新定番が誕生 今回新たに登場したのが、讃岐の夏の風物詩として愛されてきた「すだちうどん」。 「すだちうどん」2食入/￥1,900(税込)には、徳島県産の新鮮なすだちを薄く輪切りにしてたっぷりとのせており、すだちの爽やかな酸味が、うどんのもちもちとした食感とよく合う、暑い夏にぴったりの一品だ。 商品のラインアップをご紹介 そのほかにも、分厚く肉厚でジューシーな揚げの旨味と讃岐のいりこ出汁とのハーモニーが味わえる「こだわりきつねうどん」2食入/¥1,760をはじめ、 海老好きの人に喜んで欲しいとの想いから、身がしっかりつまったプリップリの海老3本をのせた「3本のえび天うどん」2食入/￥1,760、 しっとりと柔らかな肉質でありながら、脂はさっぱりしていてヘルシーなオリーブ牛肉を楽しめる「香川県産オリーブ牛肉うどん」2食入/￥1,960(税込)、 アスパラガスとツナをトッピングした、明太子と特製クリームスープが相性抜群の「明太クリームうどん」2食入/￥1,900(税込)、 いりこ本来の優しい香りと旨味が凝縮された、天ぷらの味わいがやみつきになる「伊吹島いりこうどん」2食入/￥1,760(税込)を取り揃えている。 いずれの商品も化粧箱付きで、THE SANUKI NOODLE公式オンラインストアで購入可能。全て化粧箱付きでの配送となる。 うどん職人羽藤寛幸氏 中野屋高松の代表である羽藤寛幸氏は、2006年に中野屋に参画。 「中野うどん学校」の体験講師に従事し、金刀比羅宮初詣参拝者向け「初釜うどん」や「こんぴら石段流しうどん」などを運営し、2015年に中野屋高松を設立。毎年観光客に「うどん」のおいしさを届けている。 中野うどん学校」について TVなどのマスコミでも注目され、毎年多くの来場者を誇る「中野うどん学校」。芸能人やスポーツ選手なども多数来校している。 創業100年を超える歴史を持ち、観光客を中心に自分で作ったうどんをその場で食べられる体験教室が特徴。うどん教室は500人、食事スペースは670席まで対応している。 THE SANUKI NOODLEの夏の新定番「すだちうどん」で、季節を感じられるうどんの美味しさを楽しんでみては。 THE SANUKI NOODLE公式オンラインストア：https://sanukinoodle.jp 中野屋高松公式サイト：https://udonschool.jp (丸本チャ子)

ストレートプレス

最近、乾物を使った料理を作ることに凝っている妻。工夫して作った料理の数々は夫にも大好評だったのですが、ある日、夫が気になる一言を…。Instagramで公開された漫画が、「乾物料理のレシピが参考になる！」と話題の作者、花子の日記さんにお話を聞きました。

オトナンサー

もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！ボリュームの新商品情報をお届けします。今週新発売の#ボリュームファミリーマート ファミマルSweets マカロ…

もぐナビニュース

夏になると冷たいゼリーやシュワッとした炭酸ドリンクが恋しくなりますよね。その2つを融合させたスイーツ⁉︎をYouTubeチャンネル『カズ飯』で発見。それが「コーラゼリー」！炭酸入りのゼリーなんてどんな味⁉炭酸がゼリーに閉じ込められるの⁉と興・・・

あたらしい日日