スパゲッティは20本がベスト！100回以上作った【お弁当用パスタ】の作り方

定番のパスタは？と聞かれても、答えが出せない。どうも、mamayumiです。

私にとってパスタとは、その時の気分や余り物で作る「決まったレシピのない」メニュー。

なので、「ドヤ！これが私の定番や！」と自信満々にご紹介できるレシピがない（笑）。

ですが、ちょっと考え方を変えてみると…ありました。

すでに100回以上は作っている、火を使わない【お弁当パスタ】です。

■お弁当の隙間を埋めるためのパスタ

おうちランチやディナーで作るパスタは、間違いなく主食になります。

ですが、お弁当の端っこに入っていたり、おしゃれなカフェなどのランチプレートに添えられていたりする「ちょこっとパスタ」。これも、れっきとしたパスタなんですよね〜。

そして、これがあると…地味にうれしくないですか？

息子が幼稚園児の頃、私は毎日のようにお弁当に詰めていました。

ちょうど良い分量だけを作れて失敗しない方法を探し続け…ついにたどり着いた定番の作り方をご紹介します。

■【お弁当用パスタ】基本の作り方

材料（お弁当カップ1個分）

・スパゲッティ…20本
・水…1カップ
・塩…ふたつまみ

1. スパゲッティを1/3本の長さに折ります。

2. 少し大きめで深さのある耐熱皿に入れます。

3. 水と塩を加えます。

4. ラップをかけて、電子レンジ600Wで3分加熱します。

浅くて小さな皿を使うと吹きこぼれるので、耐熱皿選びは慎重に。

5. 耐熱皿が熱くなっているので、気をつけて取り出します。

ラップを付けたまま10分置きます。

この間に、卵焼きでも作っておいてください（笑）。

6. 10分たったらラップを外し、水を捨てます。

水を切った状態です。

7. これで、基本のお弁当用パスタの完成です。

電子レンジ加熱でも、程よくアルデンテに仕上がりますよ。

■味付けは「油×調味料」でお手軽に

ほんのり塩味のついたパスタができあがりましたが、ここからはお好みで味付けをしましょう！

ポイントは「油×調味料」の組み合わせ。

オリーブオイルや米油、ごま油など、お好みの油を混ぜ合わせてつるつるにコーティング。

白だしやめんつゆ、ポン酢、焼肉のたれなど、お好みの調味料で味付け。

これだけで、十分においしくなります。

■ごま油×焼肉のタレで作ってみます！

では、今回はこの組み合わせで味付けまで完成させてみたいと思います。

8. ごま油を少しかけます。

9. 混ぜ合わせて、つるつるに。

10. 焼肉のたれを少しかけます。

11. 混ぜ合わせて味を付けます。

これ、息子が幼稚園児の頃に特にお世話になった味付けです。

12. お弁当カップに入れます。

1/3本に折ったので、短くてカップに入れやすいです。

スパゲッティで円を描くように、広げながら入れると見栄えもグッド！

スパゲッティ20本が、お弁当カップ1個分にぴったりの分量です！

このまま食べてもおいしいですが、せっかくならもう少し見た目を良くしたい。

というわけで、ごまと小ねぎをふって、刻みのりをのせました。

これだけで、かわいくなったでしょ？（笑）

分量と時間さえ守れば、失敗せずに【お弁当用パスタ】を簡単に作れます。

お弁当の隙間埋めにぴったり。

覚えておくと、役立つタイミングがあるかもしれませんよ〜。

ぜひ、参考にしてみてくださいね。

■ コツ・ポイント

油の代わりにマヨネーズやドレッシングを使うのもあり。塩昆布やかつお節、ゆかりなどを混ぜるのもおすすめです！

暮らしニスタ／mamayumiさん