【5分で完成】失敗しない『ソースとんかつの卵とじ』がお弁当にぴったりすぎる！

いつもはそのままお弁当箱に詰めるだけの冷凍食品。上手にアレンジすると、副菜いらずの豪華なお弁当になりますよ♪

冷凍食品でお手軽『ソースとんかつの卵とじ弁当』の作り方

お弁当のおかずで大人気の冷凍食品「ソースとんかつ」。もちろんそのまま食べても美味しいのですが、アレンジしてみます！

材料
・「ソースとんかつ」…3個
・卵…1個
・めんつゆ…大さじ1
・玉ねぎ（薄切り）…適量
・ネギ（小口切り）…適量
・ごはん…適量

作り方

今回は、電子レンジ対応のクッキングシートを使用します。

お弁当箱よりもこれくらい大きいサイズにカットしましょう。

長い辺の端を細く2回折ります。

反対側も同じように。

いったん裏返して、

短い辺の両端をキャンディの包み紙のようにねじります。

お弁当箱よりひと回り小さな入れ物ができました。

今回は電子レンジ対応のお弁当箱を使用するので、お弁当箱の中にセットします。

お弁当箱が電子レンジ対応でない場合は、別の耐熱容器に入れてくださいね。

この中に、卵を割り入れます。

めんつゆを加えて溶きほぐします。

ざっくりと混ざっているくらいの方が、ふんわりおいしく仕上がりますよ。

この中に、ソースとんかつを並べて入れます。

すき間に玉ねぎを加えましょう。

ラップをふんわりとかけ、電子レンジ600Wで1分加熱します。

卵は半熟状態になりました。ここからは、お好みで加熱時間を調整してみてくださいね。

今回は、さらにもう20秒ほど加熱しました。

これでソースとんかつの卵とじの完成！5分程度でパパッと出来上がりました。

両手でクッキングシートのねじった部分をつまんで持ち上げ、

ソースとんかつの卵とじを、いったんお弁当箱のフタの上に取り出します。

お弁当箱の中にごはんを広げて詰めます。

ごはんの上にソースとんかつの卵とじをのせましょう。

ネギを散らしたら完成です。

ごはんがベチャつかない！時間が経ってもおいしさが続く工夫

今回は七味も振ってみました。5分程度で仕上がったおかずとは思えないほど、豪華な見た目です！

クッキングシートと電子レンジ対応のお弁当箱を活用したので、洗い物も最小限♪

食べる時は、お弁当のフタにのせておかずとごはんを別々に味わうのもよし。

ごはんの上に直接のせて、カツ丼のように豪快に食べるのもよし。

食べる直前にごはんへ移せば、汁気でごはんがベチャベチャにならないのもうれしいポイントです♪

もともと味のついているソースとんかつを使うため、めんつゆを加えるだけで味がバシッと決まり、ごはんがどんどん進みます。

玉ねぎとネギも入っていて、副菜がなくても大満足のお弁当に。忙しい朝に、ぜひ試してみてくださいね！

写真・文／mayumi