【パイ生地不要】春巻きの皮2枚重ね→トースターで焼くだけ『サクサクアップルパイ』

・春巻きの皮で手軽につくるアップルパイ。2枚を重ねて使うことで、パイ生地のような食感に。
・皮の四辺を内側にくるくると2回巻くのがポイント。具材を囲みながら、香ばしい縁に仕上げます。
・薄切りりんごとクリームチーズをのせ、トースターで約6～7分焼くだけでできあがり！

おうちで作るにはハードルが高そうなアップルパイを、なんと春巻きの皮でお手軽に。

こんがり焼けた皮はサクサクで、りんごの甘酸っぱさとクリームチーズのコクが絶妙！オーブンいらずで作れる、ちょっと特別なおやつです。

春巻きの皮……2枚
クリームチーズ……15g
りんご……1/4個
砂糖……ふたつまみ
はちみつ……大さじ1
好みでシナモンパウダー、ミントの葉……適宜

（1）クリームチーズは室温にもどし、なめらかになるまで練る。りんごはしんを除き、皮つきのまま縦に幅1mmの薄切りにする。

（2）春巻きの皮2枚を重ねる。縁を2cmほどあけてクリームチーズを塗り、りんごを並べる。皮の四辺に指で水を塗り、それぞれ内側にくるくると2回巻く。りんごの上に砂糖をふる。

（3）オーブントースター（1000W）の天板にアルミホイルを敷いて（2）をのせ、さらに上からふんわりとアルミホイルをかぶせ、3分ほど焼く。上のホイルをはずしてさらに3～4分焼く。器に盛ってはちみつをかけ、好みでシナモンパウダーをふり、ミントを飾る。

POINT
トースターによっては、皮に焼きむらが出ることも。その場合は途中で前後を入れ替えて。

のせて焼くだけだから、手間いらず。お気に入りのお茶といっしょに召しあがれ♪

教えてくれたのは…

およねオヨネ

料理家

SNS総フォロワー40万人超えの今をときめく爆速レシピクリエイター。「自炊ハードルを地の果てまで下げていく」をモットーに料理で笑顔を生み出す活動を爆進中。これまでに3冊のレシピ本を出版。近著に『”使いきる”だけでうまくいく物価高に負けないレシピ事典』（KADOKAWA）がある。

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（『オレンジページ』2026年5月17日より）

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