パイ生地いらずでこのおいしさ！食パンをくるくる巻くだけ♪外はサクッ、中はとろ〜り絶品アップルパイロール♡

アップルパイを食べたいけれど、パイシートを用意するのは少し大変。そんなときは、食パンを薄く伸ばしてくるくる巻く「アップルパイロール」にしてみませんか？

りんごのフィリングは電子レンジで作り、食パンで包んでオーブンへ。バナナとチョコのアレンジも楽しめます。

【材料（2本分）】
食パン（8枚切り）：2枚
溶かしバター：大さじ1
りんご：1/4個
砂糖：大さじ1＋大さじ1/2
白ワイン：20ml
レモン汁：小さじ1/2
シナモン：小さじ1/2

さいの目に切ったりんご、砂糖大さじ1、白ワイン、レモン汁を耐熱容器に入れて混ぜます。600Wの電子レンジで約3分加熱して混ぜ、さらに約3分加熱し、とろっとしたフィリングにします。

食パンの耳を切り落とし、クッキングシートにのせてラップをかぶせます。めん棒で約1.5倍の長さに伸ばします。

パンにりんごフィリングをのせて巻きます。巻き終わりと両端を軽くつまんで閉じます。

表面に溶かしバターを塗り、砂糖大さじ1/2とシナモンを混ぜたシナモンシュガーをふります。

200度に予熱したオーブンで約10分焼きます。

焼き上がりはロールサンドのような見た目ですが、食べるとパンはサクッ、中からりんごがとろり。パイとは違う軽い口当たりで、甘さも重たくなりにくいおやつです。

アレンジは、薄切りにしてレモン汁をふったバナナと、小さく割った板チョコをパンにのせて巻き、同じように焼くだけ。こちらはバナナのとろっとした甘みとチョコの濃厚さが楽しめます。

フィリングは多くのせすぎると巻いたときに出やすいため、控えめにするのがコツ。ジャムやクリームチーズを包むアレンジもできます。

身近な食パンで作れる、パイ生地いらずの簡単おやつ。おやつにも朝食にも、ぜひ試してみてください♪

まとめ／暮らしニスタ編集部

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