約なのに大満足！隠し味が決め手の「厚揚げ甘辛丼」

おはようございます！料理インフルエンサーのきりんです♪

この連載では「安く・手軽でおいしい朝ごはん」をご紹介しています。

朝からがっつり食べたい日におすすめの厚揚げレシピ！

お肉なしでもしっかり食べ応えがあって、厚揚げ1枚で作れるから節約にも◎です♪

節約なのに大満足！隠し味が決め手の「厚揚げ甘辛丼」

材料（1人分）

• 厚揚げ…1枚
• ごはん…120g
• ごま油…小さじ1
• 焼き肉のタレ…大さじ1
• ウスターソース…小さじ1/2
• 半熟卵…お好みで1個
• 黒こしょう…適量

作り方

【1】厚揚げをキッチンペーパーで軽くおさえ、薄く切る。

【2】フライパンにごま油をひき、切った厚揚げを焼く。

【3】焼き目が付いたら、焼き肉のタレとウスターソースを入れる。

【4】全体にからめる。

【5】器にごはんを盛り、その上に【4】をのせる。お好みで半熟卵（卵黄のみ・目玉焼きでもOK）をトッピングし、黒こしょうをかけて完成。

レシピのおすすめポイント

焼き肉のタレだけでもおいしいけれど、ウスターソースを少量入れることで、ほどよい酸味とスパイス感がプラスされて味に奥行きが出ます♪

薄切りにした厚揚げにタレがしっかりからみますよ☆

ぜひ作ってみてくださいね。

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◆執筆者Instagram：@kirin_gohan_

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