カボチャをレンチン2分！　夫も「やわらかいね」と驚いた簡単副菜の作り方

カボチャを使った料理といえば、我が家では煮物が定番。しかし、同じ味つけになりがちで家族が飽きてしまうのが悩みでした。

もっと手軽に、いつもと違うカボチャを使った副菜を作りたいと思っていた時に、株式会社くらこんのウェブサイトで見つけたのが『かぼちゃの塩こんぶチーズ蒸し』です。

材料は、塩こんぶ、カボチャ、とろけるチーズの3つだけ。しかも電子レンジで作れるという手軽さに惹かれ、早速作ってみることにしました。

『かぼちゃの塩こんぶチーズ蒸し』の作り方

電子レンジで作れる『かぼちゃの塩こんぶチーズ蒸し』のレシピを紹介します。

材料

【材料（1人分）】

・塩こんぶ 5g

・カボチャ 16分の1個（約75g）

・とろけるチーズ 1枚

1．カボチャに塩こんぶとチーズをのせる

カボチャは約2mm幅にスライスし、一口大に切ります。

撮影：エニママ

耐熱容器にカボチャ、塩こんぶ、チーズの順で入れましょう。

撮影：エニママ

撮影：エニママ

2．電子レンジで加熱したら完成

ふんわりとラップをして、600Wに設定した電子レンジで約2分加熱したら完成です。

加熱時間は目安。使用する電子レンジによって異なるため、カボチャの様子をみながら調節してください。

調理時間は約10分でした。

撮影：エニママ

ホクホク甘いカボチャに塩こんぶとチーズが相性抜群！

電子レンジで加熱したカボチャはホクホクで、自然な甘みをしっかり感じます。そこに塩こんぶの塩気とチーズのコクが加わり、カボチャの甘みとの相性も抜群です。

材料3つだけで作ったとは思えない、満足感のある副菜になりました。

夫からも「カボチャ、やわらかいね」と好評。電子レンジ調理だと伝えると驚いていました。

カボチャを使って、手軽にもう一品作りたい時に、ぜひ試してみてください。

撮影：エニママ

[文・構成／AnyMama（エニママ）]